Кава Bellini: Автентична італійська традиція в кожній чашці

Італійське коріння та філософія бренду

Торговельна марка Bellini є втіленням підлинної італійської майстерності у створенні кавових блендів. Італія справедливо вважається батьківщиною мистецтва складання кавових сумішей, де впродовж століть удосконалювалися технології обсмажування та купажування, створюючи унікальні поєднання арабіки та робусти для отримання насичених, ароматних і міцних напоїв.

Компанія Bellini дотримується найкращих італійських традицій, пропонуючи різноманітні купажі, які підходять як для класичного еспресо, так і для кавових напоїв з молоком. Це вибір тих, хто цінує яскравий смак і міцний характер напою, отримуючи при цьому ідеальне поєднання якості, традицій та доступності.

Лінійка продукції Bellini

Bellini Classico

Класичний бленд із співвідношенням арабіка/робуста 75%/25%. Цей купаж характеризується збалансованим смаком з горіховими нотками від якісної арабіки з Бразилії, Африки та Південної Америки. Робуста надає напою необхідної міцності та яскравого бадьорящого ефекту. Ідеально підходить для приготування кави в турці або еспресо-машині, добре поєднується з молоком і медом.

Bellini Rubino

Суміш для любителів міцних напоїв із співвідношенням арабіка/робуста 65%/35%. Середнє обсмажування та спеціально підібрані пропорції надають суміші приємного горіхового відтінку, який відмінно поєднується з молоком. Універсальний вибір для приготування американо з молоком, лате та інших напоїв.

Лінійка Bellini Espresso Italiano

Bellini Espresso Italiano Nero

Надійна міцна кава із складом 30% арабіки та 70% робусти з Ефіопії та Уганди. Характеризується збалансованим смаком із яскравими шоколадними нотками, помірною гіркотою та відтінковою кислинкою. Букет доповнюють легкі ноти фруктових цукатів, які супроводжують післясмак.

Bellini Espresso Italiano Acquamarina

Ексклюзивний бленд із рівними пропорціями арабіки та робусти 50%/50% з Південної Америки, Східної Африки, Індії та Південно-Східної Азії. Віденське обсмажування середньої інтенсивності забезпечує в'язку, щільну консистенцію. У смаку відчуваються ноти терпкого чорного шоколаду, солодкуватого топленого молока і теплого свіжого круасана.

Bellini Espresso Italiano Gold

Купаж із переважанням арабіки в пропорції 70% арабіки / 30% робусти. Має збалансований смак із вираженими кавовими характеристиками та помірною міцністю.

Bellini Espresso Italiano Rosa

Делікатний бленд із високим вмістом арабіки 80% арабіки / 20% робусти. Відрізняється м'яким смаковим профілем та вишуканим ароматом, ідеально підходить для любителів менш міцної кави.

Bellini Espresso Italiano Lime

Преміальна 100% арабіка з яскравим фруктово-цитрусовим післясмаком і легкими нотками карамелі та шоколаду. Середнє обсмажування зберігає природний аромат і солодкуваті нотки, створюючи гармонійне поєднання насиченого смаку та вишуканого аромату.

Bellini Espresso Bar

Міцний купаж із співвідношенням 20% арабіки / 80% робусти. Завдяки італійському обсмаженню має виражену міцність, м'яку гіркоту та інтенсивний смак. Додавання зерен бразильської арабіки надає напою чітко окресленого аромату карамелі та стійкого післясмаку.

Особливості виробництва та якість

Кава торговельної марки Bellini відрізняється відмінними товарними та споживчими властивостями завдяки ретельному контролю якості на всіх етапах виробництва. Італійська компанія використовує професійно підібрані поєднання арабіки та робусти, створюючи конкурентоспроможний та популярний продукт.

Технологія обсмажування

Усі сорти Bellini проходять ростерне обсмажування з великою майстерністю для досягнення оптимального балансу та розвитку аромату. Зерна мають прекрасну структуру, що забезпечує ідеальне витяжіння кави та створення оксамитового та густого еспресо з красивою пінкою-кремою.

Упаковка та зберігання

Продукція Bellini постачається в герметичних упаковках із фольгованим клапаном, що дозволяє продовжити термін зберігання та зберегти свіжість обсмажених зерен. Така упаковка запобігає втраті якості та зберігає ароматність протягом тривалого часу.

Способи приготування кави Bellini

Еспресо-машини

Усі бленди Bellini ідеально підходять для автоматичних кавоварок будь-якого типу. Завдяки правильно підібраним пропорціям арабіки та робусти, кава дає щільну пінку та тривалий приємний післясмак.

Альтернативні методи

Кава Bellini прекрасно розкривається в різних способах приготування:

• Турка (джезва) — для отримання традиційної східної кави

• Гейзерна кавоварка — ідеальна для любителів альтернативних систем

• Френч-прес — для м'якого витягування ароматичних сполук

• Капучіно та лате — завдяки хорошій сумісності з молоком

Смакові характеристики

Кава Bellini відрізняється комплексним смаковим профілем із різноманітними нюансами залежно від конкретного бленду:

Загальні характеристики

• Насичений смак із яскравими кавовими нотками

• Глибокий аромат із шоколадними та горіховими відтінками

• Збалансована гіркота та кислотність

• Тривалий післясмак із приємною терпкістю

• Щільна текстура напою

Ароматичні ноти

Залежно від лінійки, кава Bellini може містити:

• Ноти темного шоколаду та карамелі

• Горіхові та фруктові відтінки

• Легкі нотки квітів і спецій

• Цитрусові акценти (в лінійці Lime)

• Відтінки чорного хліба та топленого молока

Bellini в сегменті доступного преміум-кофе

Торговельна марка Bellini займає особливу нішу на ринку кави, пропонуючи справжній італійський продукт хорошої якості за розумною ціною. Це робить бренд привабливим для широкого кола споживачів — від домашніх кавоманів до професійних закладів.

Завдяки рівномірному поєднанню арабіки та робусти й помірному обсмаженню, кожен сорт Bellini забезпечує стабільну якість та передбачуваний результат при приготуванні. Це особливо важливо для кафе та ресторанів, яким необхідний надійний постачальник якісної кави.