Чай – популярный и вкусный напиток, захватывающий весь мир уже не первую сотню лет.
 
Впервые к выращиванию чайного куста приступили в Китае, затем он попал в Японию. На данный момент, чайные традиции этих стран многогранны, а чай пьют не только в повседневной жизни, но и проводят пышные церемонии. 

История

Изначально все сорта чая использовались как лекарственные средства, а затем перекочевали в разряд повседневных и торжественных напитков.
 
Китай дал имя напитку: «те» или «ча» - это разные обозначения одного и тоже продукта, а другие страны, всего-то их позаимствовали, немного поменяв для собственного удобства.
 
Вам будет любопытно узнать, что изначально лист варили, а не заваривали. Его хранили в брикетах (как сейчас пуэр), а перед употреблением откалывали необходимое количество. Кроме этого, натуральный чай был не сладкий, а соленый, поскольку в него традиционно добавлялась соль по вкусу.
 
Монгольское завоевание Китая, сильно ударило по культуре этой страны, и новый день чая наступил только при династии Мин. Китайцы принялись распивать листовой чай, заливая его кипятком.
 
Именно такой метод пришелся по душе европейцам, и они взяли его на вооружение.

Где растет чайный куст?

Есть две значительные категории, по которым классифицируют будущий напиток.
 

  • Тип чайного растения;
  • Его происхождение.

 
Существует 3 разновидности: китайская, ассамская и камбоджийская.
 
Но что касается происхождения, то вот тут все гораздо интереснее.
 

  • Китайский. В начале прошлого века, Китай утратил первенство чайного производителя, но на данный момент он уверенно держится в тройке лидеров. Предложения из этой страны очень интересные, от бюджетных вариантов до изысканных элитных чаев. Китайцы предпочитают употреблять и продавать цельнолистовые, впрочем, вы можете приобрести чай недорого, если вы согласны пить резанный. Традиционным способом считается ароматизация цветами, ягодами и кусочками фруктов.
  • Индийский. Индия ориентирована на экспорт. Этому продукту подойдут характеристики: насыщенный, сильный, обладающий выраженным вкусом. Если вы хотите недорогой, но вкусный напиток, то посмотрите в сторону гранулированного чая. Такая технология позволяет уменьшить количество отходов чайного листа, что сказывается на цене каждой пачки. Однако, если вы ищите бриллиант, то обязательно попробуйте сорт Дарджилинг, который происходит из китайской разновидности деревьев, и гордо носит название «чайного шампанского» за свой превосходный цвет и незабываемый вкус.
  • Цейлонский. Мы привыкли к старому названию острова Цейлон, однако, если вы увидите слово Шри-Ланка, то знайте, что это одно и то же. Родина множества превосходных сортов, которым отдает предпочтение королевский английский двор. Вы можете попробовать черный и зеленый ароматизированные чаи с высокогорных плантаций, и составить собственное мнение.
  • Японский. В отличии от перечисленных стран, Япония с удовольствием потребляет большую часть своего чая внутри страны. Но если вы жаждете приникнуть к культурным традициям этой азиатской страны, то попробуйте сорта сенча, генмайча или кокейча, которые представлены на мировом рынке.

 
Экспортируют этот продукт Вьетнам, Индонезия, страны африканского континента, Турция и Иран. 

Виды

Если вам нужен определенный вкус, то вам следует знать, что итоговый напиток классифицируется по способу его обработки:

  1. Черный (в Китае он обозначается, как красный);
  2. Зеленый;
  3. Белый;
  4. Желтый;
  5. Улун (оолонг);
  6. Пуэр (пу эр, пу-эр, пуер, пу ер).

А теперь подробнее. 

  • Черный чай – наиболее популярная позиция. Его листья проходят длительный процесс окисления, а в итоге мы получаем настой от темно-красного до золотистого цвета. Во вкусе могут ощущаться медовые и цветочные ноты, терпкость, а в некоторых сортах присутствует горчинка.
  • Зеленый – слабо окисленный чайный лист, что дает неяркий желтоватый или зеленоватый настой. Травяные ноты, свежесть, легкая сладость и едва заметная терпкость, вполне допускается, однако в вашем напитке не должно быть горечи. Это значит низкое качество или слишком длительное заваривание.
  • Белый – это элитные чаи, поскольку представлены только нераспустившиеся типсы и молодые листочки. Очень нежный, однако результат превосходен: цветочный и сладкий аромат и вкус.
  • Желтый чай – достаточно редкий, элитный, а ранее производился только для императорского двора и не шел на экспорт.
  • Улун или оолонг быстро стал популярен у тех, кто придерживается здорового образа жизни. Если вы хоть раз попробуете этот вид чая, то ни за что его не забудете. Настой приятного зеленого цвета, яркий, но изысканный вкус, который может дополняться ароматом молока, фруктов или цветов. Наиболее популярными сортами являются Тегуаньинь, Формоза Улун, Дахунпао, Молочный оолонг.
  • Пуэр – особый вид, поскольку проходит ускоренный или естественный способ состаривания, и в отличии от других видов, пу ер с годами только становится вкуснее и стоит дороже. Насыщенный и крепкий чай, которым можно заменить утреннюю чашку кофе.

Как заварить чай правильно?

Это важный момент, поскольку неправильно подобранная температура воды, способна уничтожить вкус любого чая. 

  • Черный – 90-95 С;
  • Зеленый – 60-85 С;
  • Желтый, белый – 90-95 С;
  • Улун (оолонг) – 85-95 С;
  • Пуэр – 95-100 С. 

Обработка и фасовка

Привычка – вторая натура, поэтому чаще всего мы пьем напитки в том виде, в котором привыкли когда-то давно.

  1. Байховые или рассыпные – самый популярный вид для чаепитий. Сейчас можно купить листовой (наиболее качественный), ломанный или средний и мелкий (самый дешевый чай).
  2. Прессованные – это характерно для некоторых видов китайского продукта, особенно для пуеров.
  3. Растворимые – продаются в сухом и бутылочном виде, сразу же готовые к употреблению.
  4. Пакетированный чай – это, пожалуй, наиболее популярная категория, ведь большего всего современный человек ценит свое время. Именно пакетик чая позволяет его экономить: быстро залить водой, добавить сахара, и готово!

Вы можете купить чай на развес, причем, как килограмм, так и любое другое количество, попросив упаковать его в фольгированный пакет. Воспользоваться услугами таких торговых марок, как Липтон, Тесс, Гринфилд, Хипп, Ахмад, Мономах, Алкозай, Тайфун, Світ чаю, Чайна країна или Рэнди Ти, предлагающий удобные и красочные упаковки в ассортименте.
 
Подарочный чай отличается особенной упаковкой, включающей в себя жестяные банки, красивое картонное оформление и другие нарядные элементы декора. 

С чем пить?

Это очень индивидуальный вопрос. Вы можете использовать такие обычные добавка, как сахар, а можете отдать предпочтение напитку с лимоном, с молоком, с медом или мятой, а может быть вы обожаете старый добрый чай с вареньем?
 
Если традиционный чайный лист по каким-то причинам вам не интересен, то всегда можно попробовать каркаде, чай с фенхелем или любой другой травяной чай, имбирный чай, фито чай, выпускаемый множеством разных фирм или отдать предпочтение насыщенным фруктовым чаям.
 
В нашем интернет-магазине вы можете заказать любой чай на развес, пакетированный, в красивых подарочных наборах. Купить вкусную чашку чая очень просто.
 
Пользуйтесь удобной системой навигации, читайте описание, покупайте оптом и недорого только отличный чай, и пусть каждое утро будет идеальным. А что касается нашего магазина, то мы будем рады помочь, подобрав именно для вас полезный чай, помогающий от простуды, для похудения или просто вкусный, радующий вас и ваших родных!

Чай

Пакетированный черный ароматизированный чай Newby Эрл Грей 25 шт
Тяжело найти человека, который бы никогда не слышал про чай Седой Граф или Эрл Грей. Он стал визитно..
239 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный травяной чай Newby Имбирь и лимон 15 шт
Травяные чаи обладают прекрасным ароматом и расслабляющим действием, но сейчас мы предлагаем попробо..
489 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Гордость Африки 25 шт
Чай с сильным характером, который выражает саму суть сурового, но прекрасного Африканского континент..
219 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный чай черный ароматизированный Newby Масала 15 шт
Масала – это черный чай, который смешивают со специями и молоком. В Индии масала невероят..
429 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Кан-Джанга 15 шт
Чаями из Индии, Шри-Ланки или Африки уже никого не удивишь, однако, мы предлагаем сделать шаг навстр..
459 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный зеленый чай Newby Хунан Грин 15 шт
Этот зеленый чай выращивается в одноименной провинции Китая. Это очень сбалансированный напиток с пр..
589 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Верхний Ассам 15 шт
Насыщенный индийский чай, обладающий сильным темпераментом. Ассам собирают летом, что позволяет д..
429 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Английский завтрак 25 шт
Строгий, изысканный и невероятной вкусный. Окунитесь в мир традиционных британских чаепитий вместе с..
229 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный этнический чай Newby Ройбуш апельсин 15 шт
Яркий этнический напиток из Африки. Он вкусный, обладает бодрящим эффектом, а что самое главное, сов..
489 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный зеленый ароматизированный чай Newby Жасминовая принцесса 15 шт
Деликатный, изысканный, и элегантный – этот чай, ароматизированный цветами жасмина. Отличается..
749 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Цейлон 25 шт
Шри-Ланка знаменита своими замечательными чаями, обладающими легкими пряными нотами и привкусом цитр..
229 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный фруктовый чай Newby Клубника и манго 15 шт
Каков рецепт счастья? Основа из многочисленных фруктов со свежим ароматом и медовая завершающая нота..
489 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный травяной чай Newby Ромашка 15 шт
Нежный аромат и вкус с легкой горчинкой – это травяной чай из отборных цветков ромашки. Ром..
489 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный травяной чай Newby Мята перечная 15 шт
Насыщенный, освежающий, классический и узнаваемый – таков вкус мяты. Ее уважают за отличные ар..
489 грн
На основании 0 отзывов.

Чай фруктовый Newby Персик и малина 250 г
Любите сладкие фруктовые чаи? Newby приготовили особую смесь, где найдутся кисловатые ноты малины и ..
2 199 грн
На основании 0 отзывов.

Чай фруктовый Newby Клубника и манго 250 г
Каков рецепт счастья? Основа из многочисленных фруктов со свежим ароматом и медовая завершающая нота..
1 199 грн
На основании 0 отзывов.

Чай фруктовый Newby Сочные ягоды 250 г
Насыщенный напиток, напоминающий о летних деньках. Попробуйте фруктовую смесь с легким вяжущим после..
1 119 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный зеленый ароматизированный чай Newby Цветок жасмина 25 шт
Нежный и легкий – это зеленый чай с цветами жасмина. Классический напиток, появившийся в Китае..
239 грн
На основании 0 отзывов.

Чай фруктовый Newby Яблочный штрудель 250 г
Внимание, внимание! Специально для поклонников домашней выпечки, компания Ньюби подарила воистину со..
2 199 грн
На основании 0 отзывов.

Чай травяной Newby Цветы бузины и лимон 250 г
Интересный микс из травяного и ягодного чая с освежающими нотами бузины. Попробуйте этот теплый напи..
1 389 грн
На основании 0 отзывов.

Чай травяной Newby Лесная фиеста 150 г
Вкус лесных ягод с нотой мяты и белого шоколада. Попробуйте травяной от Newby! В этом напитке вы ..
1 129 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Newby Английский завтрак (без кофеина) 250 г
Строгий, изысканный и невероятной вкусный. Окунитесь в мир традиционных британских чаепитий вместе с..
2 389 грн
На основании 0 отзывов.

Чай травяной Newby СПА Бленд 200 г
В современном мире стресс буквально преследует людей, поэтому так важно на секунду остановить, выдох..
1 749 грн
На основании 0 отзывов.

Чай травяной Newby Имбирь и лимон 250 г
Яркая травяная смесь из лемонграсса, цедры лимона, имбиря и мяты.   Такое сочетание позволяет..
1 099 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый ароматизированный Newby Марокканская мята 100 г
Мята и Марокко неотрывно связаны! Угостить гостя стаканом ароматного чая – это честь для любог..
359 грн
На основании 0 отзывов.

Чай этнический Newby Ройбуш Тирамису 250 г
Яркий, сладкий и экзотический – все это невероятный ройбуш с кусочками какао и белого шоколада..
2 039 грн
На основании 0 отзывов.

Чай травяной Newby Ромашка 250 г
Нежный аромат и вкус с легкой горчинкой – это травяной чай из отборных цветков ромашки. Ром..
1 449 грн
На основании 0 отзывов.

Чай травяной Newby Свежий лимон и мята 125 г
Немного необычный десертный чай. Мастера от Ньюби нашли удачное сочетание со сладковатым вкусом и мя..
809 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный полуферментированный чай Newby Женьшеневый оолонг 25 шт
Полуферментированный чай – это прекрасная основа для получения вкусных напитков. В данном случ..
299 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Newby Масала чай 100 г
Масала – это черный чай, который смешивают со специями и молоком. В Индии масала невероят..
429 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый ароматизированный Newby Цветок жасмина 100 г
Нежный и легкий – это зеленый чай с цветами жасмина. Классический напиток, появившийся в ..
239 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный этнический чай Newby Ройбуш апельсин 25 шт
Яркий этнический напиток из Африки. Он вкусный, обладает бодрящим эффектом, а что самое главное, сов..
339 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Дарджилинг 25 шт
Дарджилинг – настоящее сокровище среди мировых чаев и гордость Индии. Отличительной особенност..
239 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный ароматизированный чай Newby Эрл Грей 50 шт
Тяжело найти человека, который бы никогда не слышал про чай Седой Граф или Эрл Грей. Он ст..
439 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный зеленый чай Newby Зеленая сенча 50 шт
Классический чай из Китая, обладающий деликатным вкусом с приятными нотами риса. Если вы хотите п..
439 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Newby Черный с чабрецом 250 г
В мире большое количество ароматных трав, но не многие могут поспорить с чабрецом. Его невероятный а..
1 390 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Newby Масала чай 250 г
Масала – это черный чай, который смешивают со специями и молоком. В Индии масала невероят..
1 079 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Newby Цейлон 125 г
Шри-Ланка знаменита своими замечательными чаями, обладающими легкими пряными нотами и привкусом цитр..
439 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Newby Английский завтрак 100 г
Строгий, изысканный и невероятной вкусный. Окунитесь в мир традиционных британских чаепитий вместе с..
239 грн
На основании 0 отзывов.

Пакетированный черный чай Newby Индийский завтрак 25 шт
Специально для поклонников классического черного чая Newby отобрали только лучшее! Различные сорта и..
229 грн
На основании 0 отзывов.