Зелений чай з добавками

Зелений чай з добавками – це гармонійне поєднання класичного зеленого чаю і натуральних ароматизуючих компонентів, таких як квіти, фрукти, трави, спеції та натуральні олії. Він поєднує свіжий, м’який смак зеленого чаю з відтінками жасмину, м’яти, цитрусів, ягід або прянощів, створюючи різноманітні й багатогранні напої. Такий чай ідеально підходить для тих, хто хоче внести новизну в чайну традицію без додавання сиропів чи цукру.

Історія ароматизації зеленого чаю
Перші ароматизовані зелені чаї з’явилися в Китаї. Жасминовий чай – класичний приклад: чайне листя багаторазово пересипають свіжими квітами жасмину, щоб листя увібрало аромат, а потім квіти видаляють. Така технологія ароматизації відома кілька століть. Пізніше почали використовувати османтус, троянду, хризантему. У Марокко виникла традиція додавати в зелений чай свіжу м’яту і цукор, утворюючи знаменитий м’ятний чай. Сьогодні ароматизовані зелені чаї виробляють у всьому світі, комбінуючи традиційні й сучасні інгредієнти.

Види добавок і популярні суміші

• Квіткові добавки. Жасминові чаї, зелений чай з трояндою, лавандою, лотосом, османтусом, хризантемою. Квіти надають напою солодкий, запашний аромат і ніжні відтінки.

• Трави та прянощі. М’ята, меліса, лимонна трава, вербена, шавлія, імбир, кориця. Вони створюють освіжаючий або зігріваючий ефект і підходять як для гарячого, так і для холодного заварювання.

• Фрукти й цитруси. Лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, яблуко, персик, манго, маракуйя, ананас, обліпиха, журавлина, малина. Фруктові шматочки й цедра дарують солодкувато-кислі ноти, додаючи вітамінів.

• Ароматичні олії та спеції. Натуральні олії бергамота, ванілі, кокоса, мигдалю, а також спеції на кшталт кардамона й анісу створюють багатошарові композиції.

• Унікальні купажі. Genmaicha (японський зелений чай з обсмаженим рисом) має горіховий, карамельний відтінок. Матe + зелений чай – для бадьорості. Суміші з ягодами годжі, алое, моринги – сучасний тренд wellness-індустрії.

Виробництво
Створення ароматизованого зеленого чаю починається з вибору базового сорту: часто використовують сенчу, лунцзін, бі ло чунь чи інші м’які зелені чаї. Потім додають інгредієнти: висушені ягоди, скибочки фруктів, пелюстки квітів, спеції чи ефірні олії. У випадку жасминового чаю листя зеленого чаю багаторазово змішують зі свіжими квітами жасмину, а потім просівають, щоб залишилися лише ароматизовані листки. Важливі баланс і якість: натуральні компоненти роблять смак гармонійним, а їхня кількість – помірною, щоб не перебити основний смак чаю.

Переваги та користь
Зелений чай багатий антиоксидантами, вітамінами та амінокислотами. Додавання фруктів, трав і квітів посилює його користь: цедра цитрусових містить вітамін C, м’ята допомагає освіжити дихання, імбир зігріває, а ягоди наповнюють напій додатковими вітамінами. Крім того, ароматизовані зелені чаї можуть стати чудовою альтернативою солодким напоям: вони створюють відчуття десерту без зайвого цукру.

Рекомендації щодо заварювання
Для розкриття аромату і запобігання гіркоти використовуйте воду 70–85 °C. На 200 мл води достатньо 2–3 г чайної суміші. Час заварювання – 2–3 хвилини. Чай із великими шматочками фруктів можна заварювати до 5 хвилин. Деякі суміші, наприклад, генмайча або чай з імбирем, можна заварювати кілька разів. У спекотний час ароматизовані зелені чаї чудово підходять для приготування холодних напоїв: заваріть чай, охолодіть, додайте лід, мед чи свіжі фрукти – вийде освіжаючий «айс-ті».

Форми та пакування
Ароматизовані зелені чаї випускаються у вигляді розсипних сумішей та зручних пірамідок. Розсип дозволяє побачити інгредієнти й контролювати їх кількість, а пірамідки забезпечують якісне заварювання навіть крупнолистових сортів. Пакування може бути фольгованим, герметичним, щоб зберегти аромат. Чаї також продаються у подарункових наборах із кількома смаками.

Асортимент SURKOFF
Інтернет-магазин SURKOFF пропонує багатий вибір зелених чаїв з добавками:

• Жасминові чаї. Класичний китайський жасминовий чай, жасминові перлини (рол зеленої листя з жасмином).

• Зелений чай з м’ятою та лимоном. Освіжаючий купаж, популярний у Марокко й країнах Близького Сходу.

• Фруктові суміші. Зелений чай з манго й ананасом, з персиком і маракуйєю, з полуницею й малиною, з обліпихою й апельсином, з яблуком і корицею.

• Квіткові композиції. Чай з трояндою, півонією, лавандою, календуєю.

• Трав’яні купажі. Зелений чай з імбирем і лимонною травою, з м’ятою та мелісою, з обліпихою та імбирем.

• Спеції та десерти. Зелений чай з ваніллю, кокосом, мигдалем, карамеллю, жасмином і бергамотом.

• Японські суміші. Генмайча (сенча з обсмаженим рисом), сенча з матча, хойча з фруктами.

Ми працюємо з відомими брендами (Ahmad Tea, Twinings, Basilur, Dilmah, Hyleys) і пропонуємо власні авторські суміші. У наявності фасування від 50 г до 1 кг, пірамідки, подарункові набори.

Доставка та обслуговування
Surkoff.ua здійснює доставку ароматизованих зелених чаїв по всій Україні. У Києві можлива кур’єрська доставка в день замовлення; в інші регіони – відправлення надійними перевізниками. Для корпоративних клієнтів і закладів HoReCa передбачені оптові ціни, регулярні поставки й допомога у підборі асортименту. Наші консультанти допоможуть вибрати відповідний смак, розкажуть, як правильно заварювати конкретну суміш і з чим її краще поєднувати.

Зелений чай з добавками – це ідеальний вибір для тих, хто хоче відкрити нові грані традиційного напою. Він подарує свіжість зеленого чаю і багатство смакових комбінацій, створюючи атмосферу свята в кожній чашці. Оберіть свій ароматизований зелений чай на Surkoff.ua й насолоджуйтесь різноманіттям!