Чай – популярный и вкусный напиток, захватывающий весь мир уже не первую сотню лет.
 
Впервые к выращиванию чайного куста приступили в Китае, затем он попал в Японию. На данный момент, чайные традиции этих стран многогранны, а чай пьют не только в повседневной жизни, но и проводят пышные церемонии. 

История

Изначально все сорта чая использовались как лекарственные средства, а затем перекочевали в разряд повседневных и торжественных напитков.
 
Китай дал имя напитку: «те» или «ча» - это разные обозначения одного и тоже продукта, а другие страны, всего-то их позаимствовали, немного поменяв для собственного удобства.
 
Вам будет любопытно узнать, что изначально лист варили, а не заваривали. Его хранили в брикетах (как сейчас пуэр), а перед употреблением откалывали необходимое количество. Кроме этого, натуральный чай был не сладкий, а соленый, поскольку в него традиционно добавлялась соль по вкусу.
 
Монгольское завоевание Китая, сильно ударило по культуре этой страны, и новый день чая наступил только при династии Мин. Китайцы принялись распивать листовой чай, заливая его кипятком.
 
Именно такой метод пришелся по душе европейцам, и они взяли его на вооружение.

Где растет чайный куст?

Есть две значительные категории, по которым классифицируют будущий напиток.
 

  • Тип чайного растения;
  • Его происхождение.

 
Существует 3 разновидности: китайская, ассамская и камбоджийская.
 
Но что касается происхождения, то вот тут все гораздо интереснее.
 

  • Китайский. В начале прошлого века, Китай утратил первенство чайного производителя, но на данный момент он уверенно держится в тройке лидеров. Предложения из этой страны очень интересные, от бюджетных вариантов до изысканных элитных чаев. Китайцы предпочитают употреблять и продавать цельнолистовые, впрочем, вы можете приобрести чай недорого, если вы согласны пить резанный. Традиционным способом считается ароматизация цветами, ягодами и кусочками фруктов.
  • Индийский. Индия ориентирована на экспорт. Этому продукту подойдут характеристики: насыщенный, сильный, обладающий выраженным вкусом. Если вы хотите недорогой, но вкусный напиток, то посмотрите в сторону гранулированного чая. Такая технология позволяет уменьшить количество отходов чайного листа, что сказывается на цене каждой пачки. Однако, если вы ищите бриллиант, то обязательно попробуйте сорт Дарджилинг, который происходит из китайской разновидности деревьев, и гордо носит название «чайного шампанского» за свой превосходный цвет и незабываемый вкус.
  • Цейлонский. Мы привыкли к старому названию острова Цейлон, однако, если вы увидите слово Шри-Ланка, то знайте, что это одно и то же. Родина множества превосходных сортов, которым отдает предпочтение королевский английский двор. Вы можете попробовать черный и зеленый ароматизированные чаи с высокогорных плантаций, и составить собственное мнение.
  • Японский. В отличии от перечисленных стран, Япония с удовольствием потребляет большую часть своего чая внутри страны. Но если вы жаждете приникнуть к культурным традициям этой азиатской страны, то попробуйте сорта сенча, генмайча или кокейча, которые представлены на мировом рынке.

 
Экспортируют этот продукт Вьетнам, Индонезия, страны африканского континента, Турция и Иран. 

Виды

Если вам нужен определенный вкус, то вам следует знать, что итоговый напиток классифицируется по способу его обработки:

  1. Черный (в Китае он обозначается, как красный);
  2. Зеленый;
  3. Белый;
  4. Желтый;
  5. Улун (оолонг);
  6. Пуэр (пу эр, пу-эр, пуер, пу ер).

А теперь подробнее. 

  • Черный чай – наиболее популярная позиция. Его листья проходят длительный процесс окисления, а в итоге мы получаем настой от темно-красного до золотистого цвета. Во вкусе могут ощущаться медовые и цветочные ноты, терпкость, а в некоторых сортах присутствует горчинка.
  • Зеленый – слабо окисленный чайный лист, что дает неяркий желтоватый или зеленоватый настой. Травяные ноты, свежесть, легкая сладость и едва заметная терпкость, вполне допускается, однако в вашем напитке не должно быть горечи. Это значит низкое качество или слишком длительное заваривание.
  • Белый – это элитные чаи, поскольку представлены только нераспустившиеся типсы и молодые листочки. Очень нежный, однако результат превосходен: цветочный и сладкий аромат и вкус.
  • Желтый чай – достаточно редкий, элитный, а ранее производился только для императорского двора и не шел на экспорт.
  • Улун или оолонг быстро стал популярен у тех, кто придерживается здорового образа жизни. Если вы хоть раз попробуете этот вид чая, то ни за что его не забудете. Настой приятного зеленого цвета, яркий, но изысканный вкус, который может дополняться ароматом молока, фруктов или цветов. Наиболее популярными сортами являются Тегуаньинь, Формоза Улун, Дахунпао, Молочный оолонг.
  • Пуэр – особый вид, поскольку проходит ускоренный или естественный способ состаривания, и в отличии от других видов, пу ер с годами только становится вкуснее и стоит дороже. Насыщенный и крепкий чай, которым можно заменить утреннюю чашку кофе.

Как заварить чай правильно?

Это важный момент, поскольку неправильно подобранная температура воды, способна уничтожить вкус любого чая. 

  • Черный – 90-95 С;
  • Зеленый – 60-85 С;
  • Желтый, белый – 90-95 С;
  • Улун (оолонг) – 85-95 С;
  • Пуэр – 95-100 С. 

Обработка и фасовка

Привычка – вторая натура, поэтому чаще всего мы пьем напитки в том виде, в котором привыкли когда-то давно.

  1. Байховые или рассыпные – самый популярный вид для чаепитий. Сейчас можно купить листовой (наиболее качественный), ломанный или средний и мелкий (самый дешевый чай).
  2. Прессованные – это характерно для некоторых видов китайского продукта, особенно для пуеров.
  3. Растворимые – продаются в сухом и бутылочном виде, сразу же готовые к употреблению.
  4. Пакетированный чай – это, пожалуй, наиболее популярная категория, ведь большего всего современный человек ценит свое время. Именно пакетик чая позволяет его экономить: быстро залить водой, добавить сахара, и готово!

Вы можете купить чай на развес, причем, как килограмм, так и любое другое количество, попросив упаковать его в фольгированный пакет. Воспользоваться услугами таких торговых марок, как Липтон, Тесс, Гринфилд, Хипп, Ахмад, Мономах, Алкозай, Тайфун, Світ чаю, Чайна країна или Рэнди Ти, предлагающий удобные и красочные упаковки в ассортименте.
 
Подарочный чай отличается особенной упаковкой, включающей в себя жестяные банки, красивое картонное оформление и другие нарядные элементы декора. 

С чем пить?

Это очень индивидуальный вопрос. Вы можете использовать такие обычные добавка, как сахар, а можете отдать предпочтение напитку с лимоном, с молоком, с медом или мятой, а может быть вы обожаете старый добрый чай с вареньем?
 
Если традиционный чайный лист по каким-то причинам вам не интересен, то всегда можно попробовать каркаде, чай с фенхелем или любой другой травяной чай, имбирный чай, фито чай, выпускаемый множеством разных фирм или отдать предпочтение насыщенным фруктовым чаям.
 
В нашем интернет-магазине вы можете заказать любой чай на развес, пакетированный, в красивых подарочных наборах. Купить вкусную чашку чая очень просто.
 
Пользуйтесь удобной системой навигации, читайте описание, покупайте оптом и недорого только отличный чай, и пусть каждое утро будет идеальным. А что касается нашего магазина, то мы будем рады помочь, подобрав именно для вас полезный чай, помогающий от простуды, для похудения или просто вкусный, радующий вас и ваших родных!

Чай

Чай черный Світ чаю Английский Завтрак 50 г
Чай черный Світ чаю Английский Завтрак - это традиционная английская смесь черных цейлонского и инди..
50 грн
На основании 1 отзывов.

Чай черный Світ чаю Ассам Дайриал 50 г
Ассам - классический черный чай, который выращенный в одноименном штате Ассам на северном востоке со..
85 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Горный Ручей 50 г
Чай черный Світ чаю Горный Ручей - классический особо крупнолистовой черный чай с равнин и предгорий..
38 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Дарджилинг 28 50 г
А вы слышали понятие «Чайное шампанское»? Так еще иногда называют этот сорт чая. ..
85 грн
На основании 1 отзывов.

Чай черный Світ чаю Дарджилинг FTGFOP-1 50 г
Чай черный Світ чаю Дарджилинг FTGFOP-1 - чайные листья этого сорта собираются вручную на лучших пла..
80 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Золотой Юнань 50 г
Чай черный Світ чаю Золотой Юнань - это чудесный чай с ароматом меда и сухофруктов. Душистый и сл..
80 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Легенда Цейлона 50 г
Чай черный Світ чаю Легенда Цейлона - это чай из высокогорного района Ува (Цейлон). При зава..
63 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Мыс Доброй Надежды 50 г
Чай черный Світ чаю Мыс Доброй Надежды Основные черты портрета этого превосходного цейлонского че..
65 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Петтиагала 50 г
Чай черный Світ чаю Петтиагала один из наиболее популярных чаев Цейлона. В Европе этот чай я..
55 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Ува Шоулендс 50 г
Чай черный Світ чаю Ува Шоулендс - это отборный высокогорный цейлонский чай из одноименной провинции..
45 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Чай черный Світ чаю Цейлон №12 50 г
Чай черный Світ чаю Цейлон №12 выращенный высоко в горах, цейлонский черный чай считается одним из н..
38 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Зеленый Дарджилинг 50 г
Чай зеленый Світ чаю Зеленый Дарджилинг - чайные листья этого сорта собираются вручную на лучших пла..
70 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Зеленый Жемчуг Шун Ми 50 г
Чай зеленый Світ чаю Зеленый Жемчуг Шун Ми - цельно листовой отборный чай из Китая, чаинки которого ..
43 грн
На основании 1 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Зеленый порох 50 г
Чай Зеленый Порох - зеленый цейлонский чай. Зеленый чай с острова Цейлон не частый гость в ассорт..
47 грн
На основании 1 отзывов.

Чай элитный Світ чаю Зеленая улитка 50 г
В аромате чая Зеленая Улитка сплелись два основных мотива: сладковатый аромат осенней листвы, и отте..
63 грн
На основании 2 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Цветок Жасмина 50 г
Если Вы традиционно предпочитаете "обычный зеленый чай из супермаркета" и цените его за крепость, вы..
50 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Нежный Хайсан 50 г
Среди классических зеленых чаев, Нежный Хайсан выделяется особой оригинальностью и самобытностью, по..
50 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Сенча Калегава 50 г
Чай зеленый Світ чаю Сенча Калегава - традиционный японский зеленый чай выращенный в предгорьях Фудз..
63 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Сенча Китай 50 г
Китайские чайные мастера не могли не предложить своей версии самого популярного японского чая. Се..
43 грн
На основании 1 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Сигирия 50 г
Чай зеленый Світ чаю Сигирия - это изысканный классический зеленый чай с Цейлона. Его листья, пох..
38 грн
На основании 0 отзывов.

Чай зеленый Світ чаю Храм Неба 50 г
Чай зеленый Світ чаю Храм Неба - это зеленый китайский чай "черный порох". Полезен для пищеварения, ..
48 грн
На основании 1 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю 1000+1 ночь 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю 1000 + 1 ночь - это черный китайский чай с кусочками апельсина..
55 грн
На основании 2 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Граф Грэй английский 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Граф Грэй английский - это смесь индийского Дарджилинга и черн..
70 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Граф Грэй с жасмином 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Граф Грэй с жасмином - это смесь индийского Дарджилинга и черн..
70 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Дикая вишня 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Дикая вишня - это черный индийский чай из штата Асам с добавле..
60 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Граф Грей Голубой Цветок 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Эрл Грей Голубой Цветок - это цейлонский черный чай с лепестка..
60 грн
На основании 1 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Эскалибур 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Эскалибур - это черный китайский чай с вкусом настоящего "..
55 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Клеопатра 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Клеопатра - это черный китайский чай с добавлением соцветий ма..
55 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Корень жизни 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Корень жизни - это черный цейлонский чай со свежим лимонным ар..
48 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Кубок огня 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Кубок огня - это цейлонский черный чай с корицей, розовым и че..
55 грн
На основании 2 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Лесная нимфа 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Лесная нимфа - это смесь цейлонского и китайского черного чая ..
48 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Марракеш
Чай черный ароматизированный Світ чаю Марракеш - это черный цейлонский чай с добавлением изюма, кусо..
55 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Остров сокровищ 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Остров сокровищ - это черный китайский чай с добавлением изюма..
46 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Страсть 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Страсть - это черный китайский чай с добавлением кусочков манг..
55 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Саусеп 50 г
Саусеп чай приобрел в последнее время большую популярность среди любителей чая благодаря изумительно..
60 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Сильвия 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Сильвия - это черный китайский чай с кусочками кишмиша, красно..
70 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Земляника со сливками 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Земляника со сливками - это черный цейлонский чай с добавление..
55 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Чай императора 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Чай императора - это крупно листовой китайский черный чай с це..
55 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Феерия 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Феерия - это черный китайский чай с кусочками папайи, ананаса,..
60 грн
На основании 0 отзывов.

Чай черный ароматизированный Світ чаю Юнона 50 г
Чай черный ароматизированный Світ чаю Юнона - это черный чай с ароматом айвы, граната и сливок, с до..
47 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.