Кава Isla

Isla – це бренд, що втілює любов до високоякісної кави та повагу до її походження. У кожній пачці Isla ви знайдете добірні зерна, вирощені на сталих фермах, дбайливо обсмажені й запаковані, щоб зберегти їхній унікальний смаковий профіль. Незалежно від того, чи надаєте ви перевагу яскравій кислотності африканських сортів, чи шоколадно-горіховим нотам бразильських, лінійка Isla запропонує вам ідеальний варіант.

Філософія Isla

Назва Isla («острів») навіює думки про далекі подорожі й тропічні плантації. Компанія співпрацює з фермерськими господарствами в Ефіопії, Колумбії, Бразилії, Коста-Ріці та Гватемалі, обираючи кавові ягоди, вирощені в тіні, без шкідливих пестицидів. Завдяки тісній співпраці з постачальниками Isla забезпечує справедливу оплату праці та сталий розвиток регіонів. Обсмаження здійснюється невеликими партіями, що дозволяє контролювати кожен етап і підкреслювати природні смакові ноти.

Асортимент Isla

• Моносорти.

• Ефіопія Сідамо: середнє обсмаження, квітковий аромат, фруктово-ягідні ноти й природна солодкість.

• Колумбія Супремо: середнє обсмаження, солодкий карамельний смак, нюанси горіхів і фруктів.

• Бразилія Альта Могіана: середнє обсмаження, насичений шоколадний смак, легка горіхова нота.

• Гватемала Антигуа: середнє обсмаження, баланс солодкості й прянощів, відтінки какао.

• Коста-Ріка Тарразу: легке обсмаження, яскрава кислотність, нотки цитруса й тростинного цукру.

Суміші.

• Espresso Blend: комбінація бразильської та колумбійської арабіки, середньо-темне обсмаження, густий крем, нотки шоколаду, карамелі й горіхів.

• Morning Blend: суміш Ефіопії та Коста-Ріки, легке обсмаження, цитрусова свіжість і квіткові відтінки – чудово підходить для фільтра.

• Decaf Blend: кава без кофеїну, оброблена методом Swiss Water, середнє обсмаження, смак какао й мигдалю.

• Лімітовані лоти. Однакові за походженням, але унікальні мікролоти: натурально оброблений Сідамо з нотами лісових ягід, медовий процес із Сальвадору зі смаком карамелі й червоних яблук. Доступні в обмежених об’ємах.
• Кава мелена й у капсулах. Для тих, хто не має кавомолки, є варіанти середнього, крупного й дрібного помолу. Також випускаються капсули для Nespresso (еспресо-бленд Isla) і Dolce Gusto.

Упаковка й формат

Кава Isla упакована в щільні фольговані пакети з клапаном, що дозволяє вуглекислому газу виходити, але не пропускає повітря. На упаковці вказані дані про обсмаження, регіон походження та дегустаційні нотки. Доступні фасування 200 г, 250 г, 500 г і 1 кг. Для капсул упаковка – коробка з переробленого картону.

Поради щодо заварювання

Isla рекомендує:

• Використовувати свіжу, фільтровану воду.

• Молоти зерна безпосередньо перед заварюванням.

• Підбирати помел під метод: грубий – для френч-преса, середній – для Chemex і V60, дрібний – для еспресо.

• Дотримуватися пропорцій: 1 г кави на 15–17 мл води для фільтра й 1:2 для еспресо.

• Налаштувати температуру води від 90–96 °C і час заварювання від 2–4 хвилин для фільтра та до 25–30 секунд для еспресо.

Чому варто обрати Isla

• Прозорість: кожен пакет супроводжується інформацією про ферму, метод обробки й дату обсмаження.

• Свіжість: малі партії обсмаження та оперативна доставка.

• Етика: прямі закупівлі, справедлива оплата фермерів, сталі методи вирощування.

• Різноманіття: моносорти, фірмові суміші, декаф і лімітовані лоти – на будь-який смак.

• Якість: зерна рівня specialty, високі оцінки Q-грейдерів.

Що пропонує SURKOFF

• Моносорти Isla за країнами походження – Ефіопія, Колумбія, Бразилія, Гватемала, Коста-Ріка.

• Суміші Isla для еспресо й фільтра, включно з безкофеїновим варіантом.

• Фасування: пакети по 250 г, 500 г, 1 кг; мелена кава в упаковці 250 г; капсули по 10 і 50 шт.

• Подарункові набори: набір дегустаційних пакетів Isla (3 х 200 г), набір із френч-пресом, набір із кружкою та кавомолкою.

• Підписка: щомісячна доставка різної кави Isla на ваш вибір.

• Аксесуари: кавомолки, пуровери, френч-преси, чайники з регулюванням температури, а також сиропи, посуд і фільтри.

• Лімітовані партії: слідкуйте за оновленнями – ми регулярно отримуємо мікролоти Isla й додаємо їх у каталог.

Додаткові можливості

Surkoff здійснює індивідуальні та корпоративні замовлення на каву Isla, пропонує брендовану упаковку, подарункові сертифікати й набори на свята. Ми консультуємо щодо вибору, рекомендуємо сорти та способи приготування й забезпечуємо швидку доставку по всій Україні.

Кава Isla – це гідний вибір для тих, хто шукає незвичайні смаки, цінує прозорість походження й дбає про природу. Спробуйте моносорти та фірмові суміші Isla від Surkoff і відкрийте нові грані улюбленого напою – від квітково-цитрусових нот до глибоких шоколадних відтінків.