Кавовий бренд Julius Meinl — один із найстаріших і найвідоміших у Європі. Заснована у 1862 році у Відні фірма швидко стала символом найвищої якості та віденської кавової культури. Уже наприкінці XIX століття Julius Meinl був одним із найбільших постачальників обсмаженої кави в Австро-Угорській імперії. Популярність бренду й досі залишається високою завдяки поєднанню багатої історії, суворої якості та сучасного підходу.
Історія та філософія
Засновник бренду, Юліус Майнль I, відкрив невеличкий магазин у центрі Відня. Йому належить новаторська ідея продавати вже готову обсмажену та мелену каву — до цього покупцям доводилося смажити та молоти зерна самостійно. Julius Meinl став першим у Європі, хто позбавив каву неприємного присмаку гіркоти, що виникав під час домашнього обсмаження. Сто років потому Julius Meinl підтримує культуру віденських кавових будинків, де кава — це не просто напій, а привід для бесіди, роздумів і творчості. Бренд активно бере участь у культурних та літературних проєктах, проводить «День поезії та кави» (World Poetry Day), демонструючи зв’язок кави з мистецтвом.
Походження зерна та обсмаження
Julius Meinl закуповує сировину на найкращих плантаціях Бразилії, Колумбії, Ефіопії, Індії та Центральної Америки. У компанії приділяють увагу не лише якості зелених зерен, але й етичності: співпрацюючи з фермерами напряму, бренд сприяє сталому розвитку плантацій. Кожен сорт обсмажується за власною рецептурою на сучасних фабриках у Відні та на півночі Італії. Кава Julius Meinl вирізняється м’яким, середнім обсмаженням, що розкриває природну солодкість і делікатні аромати, характерні для віденського стилю. Окремі суміші мають більш темне обсмаження для насиченого еспресо, тоді як «віденські» бленди відрізняються легкою кислинкою та карамельними нотками.
Напрямки продукції
Julius Meinl пропонує кілька ліній продукції, враховуючи різні вподобання. Класичні віденські суміші — це гармонія арабіки та робусти в різних пропорціях, які підходять як для еспресо, так і для капучино. Вишукані моносорти розкривають особливості терруару та підходять для альтернативних методів заварювання. Окрім кави в зернах, бренд випускає мелену каву, капсули, чалди, а також каву без кофеїну. Для кафе й ресторанів Julius Meinl пропонує професійні суміші та навчання бариста за віденськими традиціями.
Упаковка та знак якості
Фірмові упаковки легко впізнавані: на них зображений хлопчик у фесі — символ Julius Meinl, створений ще на початку XX століття художником Йозефом Бінденом. Для збереження свіжості всі пачки оснащені клапаном дегазації. Зверніть увагу на логотип «Vienna Coffee House Culture» — цей знак підтверджує відповідність високому стандарту смаку та якості.
Чим Julius Meinl відрізняється від інших
-
Віденська спадщина. Бренд не просто продає каву — він просуває культуру неквапливого насолоди напоєм, сервірування та атмосферу віденських кав’ярень.
-
Довготривалі традиції. Завдяки більш ніж 150-річному досвіду Julius Meinl відточив рецептури та методи обробки зерна.
-
Якість від плантації до чашки. Контроль усіх етапів виробництва забезпечує стабільний смак.
-
Асортимент для різних смаків. Від ніжних і легких сумішей до насичених і міцних — кожен знайде свою ідеальну каву.
-
Активність у мистецтві. Julius Meinl організовує культурні акції, підтримує молодих поетів та художників, ще раз підкреслюючи, що кава — джерело натхнення.
Julius Meinl — це віденська класика, перекладена сучасною мовою. Бренд пропонує смакове розмаїття, але завжди зберігає фірмову м’якість та елегантність. Якщо ви хочете доторкнутися до традиції справжньої віденської кави, Julius Meinl стане для вас надійним вибором.
