Гейзерная кофеварка (мока экспресс) — это кофеварка, использующая давление пара для приготовления кофе.

Если вы жить не можете без эспрессо, американо, и вкусного кофе в целом то… вам, наверное, уже приходилось слышать про дорогие и красивые кофемашины. Но может ли что-то куда более скромное, а главное предельно простое, преподнести вам ароматный и насыщенный напиток?

На этот вопрос дали ответ в далеком 1933 году…

История

Эра кофемашин еще была впереди, а в Италии уже уважали вкусный эспрессо. Но любой вкусный продукт можно сделать лучше, что успешно продемонстрировал А. Биалетти, получив свой первый патент и основав компанию «Bialetti».

В том же 1933 году они выпустили первую кофеварку. Она была из алюминия, оснащалась бакелитовой ручкой, а что самое важное, ее классический дизайн в форме восьмигранника стал в Италии настоящим хитом.

Если перейти в современность, то вы увидим, что Мока стала самым знаменитым в мире кофейником, удостоилась своего места в Книге рекордов Гиннеса, и до сих пор выпускается компанией.

Принцип работы

Мока работает очень просто, поэтому огромное количество людей в Европе пользуются ей так же активно, как и разными видами автоматических кофеварок.

Устройство мока:

Нижняя камера, куда заливается вода;
Фильтр с молотым кофе;
Верхний резервуар для готового продукта.

Пользоваться такой кофеваркой очень просто. Однако, есть несколько нюансов, которые необходимо учесть.

Необходимое количество воды заливается в нижнюю емкость, однако (!) следует помнить, что наливать воду можно только до предохранительного клапана. Он служит для того, чтобы стравливать лишний пар, и не дать кофеварке взорваться;
В воронку засыпается молотый кофе (помол средний или мелкий) с расчетом 9-12 грамм на чашку стандартную чашку эспрессо;
Верхняя часть закручивается (не слишком плотно);
Гейзер ставится на медленный огонь, а после закипания, когда готовый напиток поступает в верхний резервуар — кофе готов!

Уход за такой кофеваркой минимален: мыть проточной водой, но не использовать чистящие средства (лучше, чтобы кофейные масла оставались на резервуаре изнутри), тщательно чистить клапан, а при необходимости менять резиновую прокладку.

Вы можете использовать ее на газовой, электрической и индукционной плите (только со специальным переходником).

Список материалов из которых изготавливается мока:

Алюминий. Изначальный классический материал, обладает хорошей теплопроводностью, недорогой в изготовлении и прост в эксплуатации;
Нержавеющая сталь;
Кофеварки из комбинированных материалов. Верхняя часть керамическая или стеклянная, или прозрачная пластиковая крышка.

Moka express выпускаются в разных размерах, на разное количество чашек. Однако, следует помнить, что под чашкой понимается 30-35 мл, что довольно мало. Поэтому если вы любите американо с большим количеством воды или у вас большая семья, то оптимальное решение — это покупка кофеварки, рассчитанной минимум на 4 чашки.

Иногда используют меру не в количестве чашек, а в миллилитрах. Тогда градация выглядит так:

150 мл;
300 мл;
500 мл;
600 мл.

Компании

Мы предлагаем купить мока из нержавеющей стали (нержавейка) и алюминия. Простые и недорогие гейзерные кофеварки, которые вы сможете использовать даже при поездках на природу.

А если вы хотите настоящее итальянскую гейзерную кофеварку, то мы предлагаем широкий ассортимент кофеварок Bialetti (Биалетти). Особенно интересной вам покажется Биалетти Мукка (Bialetti Mukka Express), благодаря которой вы сможете тут же приготовить вкусный капучино.

Кроме этой прославленной марки, вы можете присмотреть недорогую кофеварку Maestro Rainbow (Маэстро), GAT, итальянскую Pedrini, Con Brio, Vinzer, Delonghi (Делонги).

Если вам нужно купить кофеварку на подарок, то мы с радостью поможем. Доставка по Киеву и Украине, наличный и безналичный расчет. Только оригинальные товары, и все это в нашем интернет магазине.