Кофейные бленды – смесь разных видов кофе, чаще всего двух популярных, и конечно же это арабика и робуста. Однако, встречаются бленды, где соседствуют и разные сорта арабики.
 
Именно они составляют тандемы, позволяющие получить напитки разной крепости, стойкую крема, богатую гамму вкуса, и конечно же, предложить покупателям приятные цены для качественного продукта.
 
Моносорта арабики – изысканны и неповторимы, и вот в чем вопрос: могут ли бленды с ними посостязаться? 

История

Если мы совершим небольшой экскурс в прошлое, то увидим, что привычный нам напиток достаточно длительное время был в одном ряду с экзотическими лакомствами. Чашечка кофе утром, что может быть проще и дешевле? Но только не каких-то пару сотен лет назад.
 
Состоятельные граждане разных государств наслаждались разнообразными сортами арабики, но в какой-то неудачный год деревья поразила болезнь, что привело к гибели урожая. Тогда-то и была открыта робуста – более «живучий» и стойкий вид. Неприятный сюрприз крылся вот в чем: неприхотливое растение давало зерна, чей аромат и вкус были весьма посредственным.
 
Но кофе бленды дожидались своего часа, и он начался с эспрессо и кофемашин. 

Современность

Что предлагает нам современная кофейная индустрия? По большей части – это два вида смесей: 

• Разные сорта арабики. Используются марками, предлагающими товар премиум-класса, впрочем, вы можете встретить такие предложения, и, как и отдельные линейки, например, у такого популярного производителя как Лавацца.
• Бленды арабики и робусты. Стали по-настоящему востребованы из-за распространения итальянского эспрессо.

Возможно, у вас возник вопрос: почему в эспрессо нужна робуста? Особенно учитывая ее не слишком яркий аромат и посредственный вкус. На самом деле без нее невозможно создать отличную крема. Именно она – плотная и красивая пенка, удерживает мельчайшие ароматические частицы, которые тут же пропадают из чашки, стоит только замешкаться на минутку. 

Какие плюсы блендов?

Если речь идет про арабику: 

• Расширение вкусового диапазона;
• Нивелирование недостатков одного сорта, и добавление позитивных характеристик другого;
• Интересные цены.

Если про смеси арабики/робусты: 

• Возможность получить яркие ноты во вкусе и аромате итогового напитка;
• Недорогой, но вкусный продукт для дома или офиса;
• Крепкий кофе с повышенным содержанием кофеина;
• Отличное предложение для кофейни, бара, ресторана (HoReCa).

Благодаря навыкам мастеров, которые знают, как сочетать разные сорта, чтобы получить гарантированно желанный вкус, мы имеем возможность купить смеси кофе в разных % соотношениях.
 
Если говорить про наиболее популярные соотношения, то они выглядят так: 

• 80 арабика 20 робуста;
• 75 арабика 25 робуста;
• 70 арабика 30 робуста;
• 60 арабика 40 робуста;
• 50 арабика 50 робуста;
• 20 арабика 80 робуста.

Чаще всего, большее содержание робусты интересует тех, кто покупает кофе в кофейню или вендинговые автоматы (автоматическая система не позволяет раскрывать вкус арабики, поэтому большее содержание робусты хороший выход). 

Марки

Очень тяжело найти производителя, который бы не предлагал бленды из арабики и высококачественно робусты. Наш интернет магазин предлагает лучших мировых производителей. 

• Lavazza (Лавацца). Огромный выбор, итальянские традиции и качество проверенное временем;
• Julius Meinl (Юлиус Майнл). Австрийская марка с огромным опытом в составлении премиальных блендов;
• Blasercafe (Блейзер). Этот швейцарский бренд просто обожает составлять различные купажи! Вы можете попробовать не только вкуснейшие смеси с робустой, но и великолепную симфонию арабики, составленную из 5-6 сортов;
• Meseta (Месета). Еще одна итальянская компания, специализирующая на блендах;
• Montana Coffee (Монтана). Вкусный кофе свежей обжарки? Однозначно – да. Это смеси из арабики высокого качества;
• Kimbo (Кимбо). Премиальный кофе;
• Gimoka (Джимока). Большой ассортимент вкусного кофе, который отличается приятным вкусом и невысокой ценой;
• Nero Aroma (Неро Арома). Зерновой или молотый – это качественный кофе на каждый день.

Список не полный, и вы всегда можете заглянуть в наш раздел с блендами арабики и робусты, чтобы подобрать наиболее выгодный и вкусный вариант.
 
Вы можете купить кофе оптом и в розницу. Мы предлагаем удобную систему оплаты, доставку по Украине и Киеву курьером или несколькими почтовыми компаниями на ваш выбор, а также же широчайший ассортимент зернового и молотого кофе.