Кофе без кофеина или безкофеиновый кофе – это кофе в зернах, молотый или растворимый из которого был удален кофеин, что позволяет предлагать такой продукт тем, кто в силу каких-то причин не может его употреблять.
 
Несмотря на популярность обычного кофе, современность диктует новые условия рынка, поэтому существует много брендов, предлагающих купить такой вид продукции. 

История

Эксперименты по созданию кофе без кофеина начались давно, однако, не все они были успешными. Многие не годились для массового производства, поскольку не сохраняли вкус кофе, а полученную бурду потребители не согласись бы купить.
 
Но где-то в 1903 году сразу два человека смогли предложить кое-что интересное. Людвиг Розелиус и Карл Виммер общими усилиями выпустили на рынок декофеинизированый коммерческий товар.
 
Чтобы достичь поставленной цели, с зернами делали кое-что, что могло бы шокировать современного потребителя. Зерно обрабатывалось насыщенным солевым раствором, а затем применяли бензол для экстракции кофеина.
 
Сейчас бензол находится в общепризнанном списке веществ, запрещенных к употреблению из-за своей токсичности. 

Современность

Сейчас вы можете наслаждаться таким напитком совершенно безопасно, поскольку с того времени, как он был изобретен, технологии сделали существенный рывок вперед.
 
Есть несколько способов того, как делают кофе без кофеина:

  • прямой;
  • непрямой;
  • процесс СО2-экстракции;
  • swiss water.

 
Давайте познакомимся с каждым из них чуть ближе.
 

  • Прямой метод включает первичную обработку паром в течении 30 минут, а затем в течении еще 10 часов следует вымачивание в особом растворе. После чего зерна еще 10 часов обрабатывают, чтобы наверняка удалить все следы химических веществ.
  • Непрямой метод позволяет отлично сохранить аромат и крепость натуральных зерен, поскольку они погружается в горячую воду на несколько часов. Это позволяет использовать воду повторно, и установить равновесие между содержанием кофеина в воде и зерне.
  • Процесс СО2-экстракции выглядит куда сложнее. В нем используется углекислый газ: предварительно обработанное зерно погружается в емкость, а затем его выдерживают под высоким давлением около 10 часов.
  • Swiss water считают передовым методом, позволяющим сохранить прекрасный аромат и вкус натурального и вкусного кофе. В нем используют зеленый необжаренный кофе, который обрабатывается горячей водой, что дает возможность высвободить кофеин. Такой способ позволяет «изъять» до 99,9% кофеина. 

Как правильно выбрать декаф?

Бытует мнение, что это не совсем кофе или еще обиднее – недокофе. Можем заверить вас, что это совсем не так.
 
Кофе без кофеина можно купить в таком виде:

  • Зерновой;
  • Молотый;
  • Растворимый.

В нашем интернет магазине вам так же доступны варианты декафа в монодозе или капсуле. 

Марки

Список производителей, предлагающих такой напиток, растет с каждым годом. Мы рады представить лучших из них.
 

  • Lavazza (Лавацца);
  • Gimoka (Джимока);
  • Julius Meinl (Юлиус Майнл);
  • Jacobs (Якобс);
  • Illy (Илли);
  • Montana Coffee (Монтана Кофе);
  • Dallmayr (Даллмайер);
  • Lucaffe (Люкаффе). 

Вред и польза… вот в чем вопрос

Существуют мнения, что декаф может быть вреден при грудном вскармливании или беременности, а также для других людей, имеющих проблемы со здоровьем.
 
Стоит ли беспокоиться? Если вы покупаете оригинальный кофе от добросовестного бренда, который проводит декофеинизацию тщательно, то никаких вредных веществ в ваш напиток не попадет.
 
Вы можете купить представленные бренды на нашем сайте. Выбирайте удобный способ оплаты и доставки по Киеву и Украине, и пейте любимый напиток с удовольствием. 

Кофе без кофеина

Кофе в зернах Montana Coffee Арабика Колумбия без кофеина 500 г
Кофе в зернах Montana Coffee Арабика Колумбия Декаф (без кофеина) - кофе с минимальным сод..
420 грн
На основании 1 отзывов.

Кофе молотый Lucaffe Decaffeinato (без кофеина) ж/б 250 г
Кофе Lucaffe Decaffeinato молотый 250г - кофе Люкафе без кофеина молотый - превосходный итальянский ..
367 грн
На основании 1 отзывов.

Капсулы illy Metodo IperEspresso без кофеина 21 шт
Кофе illy – бленд из 9 сортов 100% арабики, собранной на лучших плантациях Южной и Центральной..
399 грн
На основании 0 отзывов.

Капсулы Nero Aroma il Dolce Dek (без кофеина) 50 шт
Кофе в капсулах Nero Aroma il Dolce Dek - это кофе без кофеина. Мягкий сбалансированный вкус, тон..
259 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Blaser Sera (без кофеина) 250 г
Желаете наслаждаться качественным эспрессо, но вынуждены себя ограничивать? Отныне все ограничения с..
225 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Caffe Poli Blue (Без кофеина) 50 шт
Кофе в монодозах Caffe Poli Decaffeinato - это кофе, в котором старинные рецепты сочетаются с мягкос..
239 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах illy Espresso Decaffeinato нормальной обжарки 250 г
Зерновой кофе в 250 граммовой банке. Кофе в зернах illy Espresso Decaffeinato – бленд ..
235 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Lucaffe Decaffeinato (без кофеина) ж/б 250 г
Кофе в зернах Lucaffe Decaffeinato настоящая находка для тех, кто предпочитает кофе без кофеина чере..
367 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Віденська кава Колискова кава Декофеин (без кофеина) 250 г
Молотый кофе Віденська кава Колискова кава создан, как альтернатива для тех, кто обожает кофе, но мо..
89 грн
На основании 1 отзывов.

Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato Espresso 250 г
Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato Espresso - Вы во власти аромата насыщенного..
286 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato 500 г
Кофе в зернах Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato - Вы во власти аромата насыщенного и элеган..
535 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato 100 шт
Монодозы Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato  - 100% арабика. Вы - во власти аро..
1 360 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в капсулах Lavazza Blue Espresso Decaffeinato Soave (без кофеина) 100 шт (срок 10.2020)
"ЭСПРЕССО БЕЗ КОФЕИНА" Кофе в капсулах Decaffeinato Soave предназначено для страстных п..
1 001 грн 800 грн
- 20%
На основании 1 отзывов.

Монодозы Gemini Espresso Decaffeinato (без кофеина) 100 шт
Монодозы Gemini Espresso Decaffeinato отличное решение для любителей вкусного кофе, которые предпочи..
469 грн
На основании 1 отзывов.

Кофе зерновой Julius Meinl Espresso Decaf Premium collection 250 г
Если вы полюбили кофе без кофеина Бразилия от Юлиуса, то попробуйте  Espresso Decaf Premium col..
249 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Essse Caffe Espresso Decaffeinato 40 шт
Essse Caffe Espresso Decaffeinato – вкусный итальянский кофе без кофеина, который успешно сохр..
459 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Віденська кава Колумбия Декофеин (без кофеина) 500 г
Кофе в зернах Віденська кава Колумбия Декофеин - для тех, кто любит вкусный кофе, однако не может по..
229 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Caffe Molinari Five stars decaffeinato (Пять звезд без кофеина) ж/б 250 г
Молотый кофе Caffe Molinari Five stars Декаф – это смесь арабики со всего мира. В этой компакт..
360 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Caffe Molinari Декофеин (Decaffeinato) (без кофеина) 500 г
ПОСТАВКИ КОФЕ ОЖИДАЮТСЯ В АПРЕЛЕ. Кофе в зернах Caffe Molinari Декофеин – это вкусный кофе,..
594 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Montana Coffee Колумбия без кофеина МИНИ 15 шт
Кофе в зернах Montana Coffee Арабика Колумбия Декаф (без кофеина) - кофе с минимальным сод..
220 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Caffe Musetti Decaffeinated (без кофеина) 18 шт
Классический эспрессо из арабики и робусты, но без капли кофеина? С таким же ярким и крепким вкусом,..
205 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах La Semeuse Ноктюрн (без кофеина) 250 г
Сделать кофе без кофеина таким же вкусным, как и обычно – это сложная задача. И Ля Семуз с ней..
350 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Malongo Dolche Waterdecaf (без кофеина) 250 г
Это смесь 100% арабики без кофеина. Декофеинизация производится с помощью воды, что позволяет сох..
535 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в капсулах Caffe Poli Nespresso Decaffeinato 50 шт
Кофе в капсулах Caffe Poli Nespresso Decaffeinato 50 шт..
265 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Caffe Musetti Decaffeinated (без кофеина) 1 кг
Классический эспрессо из арабики и робусты, но без капли кофеина? С таким же ярким и крепким вкусом,..
800 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Illy Decaffeinated 1,5 кг ж/б (без кофеина)
Кофе ILLY состоит их 100% элитной арабики, содержание кофеина менее 0.05%. Ручной сбор лучших зерен...
1 499 грн
На основании 0 отзывов.

Капсулы Julius Meinl Espresso Decaf (без кофеина) 10 шт
Кофейный бленд без кофеина, созданный из арабики, выращенной в Южной и Центральной Америке, с добавл..
144 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Віденська кава Арабика Колумбия Декофеин 250 г
Если Вы ищете ароматный натуральный кофе, который не представлял бы опасности для Вашего сердца, выб..
109 грн
Нет в наличии
На основании 1 отзывов.

Монодозы illy без кофеина 18 шт
Смесь девяти сортов элитной арабики. Металическая банка, консервация в среде углекислого газа. Пр..
252 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Монодозы Lucaffe Decaffeinato (без кофеина) 50 шт
Кофе в монодозах Lucaffe Decaffeinato - кофе Люкафе без кофеина молотый - превосходный итальянский к..
710 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Монодозы Julius Meinl Grande Espresso Decaf (без кофеина) 50 шт
Монодозы Julius Meinl Grande Espresso Decaf – это отличный кофе без кофеина из самых отборных ..
720 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Danesi Decaf (без кофеина) 250 г
Вам нравится кофе, но по каким-то причинам вы вынуждены себя ограничивать? С Danesi Decaf у вас есть..
306 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Капсулы Nespresso Volluto Decaffeinato (без кофеина) 10 шт
Нежная кислинка, аромат фруктов и сладковатый вкус бисквитов – это смесь для капсул неспрессо ..
189 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Caffe Molinari Био Органик декаф (Bio organic decaf) без кофеина 250 г
Кофе в зернах Caffe Molinari Био Органик декаф – это смесь 100% арабики из Центральной и Южной..
360 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Капсулы Nespresso Vivalto Lungo Decaffeinato (без кофеина) 10 шт
Деликатная смесь из 100% арабики без кофеина. Кофе из Эфиопии, Бразилии и других стран Южной Амер..
199 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Bristot Decaffeinato (без кофеина) 1 кг
Представляем зерновой кофе Bristot Decaffeinato! Великолепная смесь арабики и робусты, позволяю..
1 010 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Монодозы Blaser Sera (без кофеина) 25 шт
Желаете наслаждаться качественным эспрессо, но вынуждены себя ограничивать? Отныне все ограничения с..
400 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Caffe Molinari Био Органик декаф (Bio organic decaf) без кофеина 250 г
Кофе молотый Caffe Molinari Био Органик декаф – это смесь 100% арабики из Центральной и Южной ..
360 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Bristot Decaffeinato (без кофеина) 250 г
Представляем молотый кофе Bristot Decaffeinato! Великолепная смесь арабики и робусты, позволяющая по..
260 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Віденська кава Бразилия Декофеин (без кофеина) 500 г
Кофе в зернах Віденська кава Бразилия без кофеина – это классическая изысканность и 100% ..
229 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.