Кофе без кофеина или безкофеиновый кофе – это кофе в зернах, молотый или растворимый из которого был удален кофеин, что позволяет предлагать такой продукт тем, кто в силу каких-то причин не может его употреблять.
 
Несмотря на популярность обычного кофе, современность диктует новые условия рынка, поэтому существует много брендов, предлагающих купить такой вид продукции. 

История

Эксперименты по созданию кофе без кофеина начались давно, однако, не все они были успешными. Многие не годились для массового производства, поскольку не сохраняли вкус кофе, а полученную бурду потребители не согласись бы купить.
 
Но где-то в 1903 году сразу два человека смогли предложить кое-что интересное. Людвиг Розелиус и Карл Виммер общими усилиями выпустили на рынок декофеинизированый коммерческий товар.
 
Чтобы достичь поставленной цели, с зернами делали кое-что, что могло бы шокировать современного потребителя. Зерно обрабатывалось насыщенным солевым раствором, а затем применяли бензол для экстракции кофеина.
 
Сейчас бензол находится в общепризнанном списке веществ, запрещенных к употреблению из-за своей токсичности. 

Современность

Сейчас вы можете наслаждаться таким напитком совершенно безопасно, поскольку с того времени, как он был изобретен, технологии сделали существенный рывок вперед.
 
Есть несколько способов того, как делают кофе без кофеина:

  • прямой;
  • непрямой;
  • процесс СО2-экстракции;
  • swiss water.

 
Давайте познакомимся с каждым из них чуть ближе.
 

  • Прямой метод включает первичную обработку паром в течении 30 минут, а затем в течении еще 10 часов следует вымачивание в особом растворе. После чего зерна еще 10 часов обрабатывают, чтобы наверняка удалить все следы химических веществ.
  • Непрямой метод позволяет отлично сохранить аромат и крепость натуральных зерен, поскольку они погружается в горячую воду на несколько часов. Это позволяет использовать воду повторно, и установить равновесие между содержанием кофеина в воде и зерне.
  • Процесс СО2-экстракции выглядит куда сложнее. В нем используется углекислый газ: предварительно обработанное зерно погружается в емкость, а затем его выдерживают под высоким давлением около 10 часов.
  • Swiss water считают передовым методом, позволяющим сохранить прекрасный аромат и вкус натурального и вкусного кофе. В нем используют зеленый необжаренный кофе, который обрабатывается горячей водой, что дает возможность высвободить кофеин. Такой способ позволяет «изъять» до 99,9% кофеина. 

Как правильно выбрать декаф?

Бытует мнение, что это не совсем кофе или еще обиднее – недокофе. Можем заверить вас, что это совсем не так.
 
Кофе без кофеина можно купить в таком виде:

  • Зерновой;
  • Молотый;
  • Растворимый.

В нашем интернет магазине вам так же доступны варианты декафа в монодозе или капсуле. 

Марки

Список производителей, предлагающих такой напиток, растет с каждым годом. Мы рады представить лучших из них.
 

  • Lavazza (Лавацца);
  • Gimoka (Джимока);
  • Julius Meinl (Юлиус Майнл);
  • Jacobs (Якобс);
  • Illy (Илли);
  • Montana Coffee (Монтана Кофе);
  • Dallmayr (Даллмайер);
  • Lucaffe (Люкаффе). 

Вред и польза… вот в чем вопрос

Существуют мнения, что декаф может быть вреден при грудном вскармливании или беременности, а также для других людей, имеющих проблемы со здоровьем.
 
Стоит ли беспокоиться? Если вы покупаете оригинальный кофе от добросовестного бренда, который проводит декофеинизацию тщательно, то никаких вредных веществ в ваш напиток не попадет.
 
Вы можете купить представленные бренды на нашем сайте. Выбирайте удобный способ оплаты и доставки по Киеву и Украине, и пейте любимый напиток с удовольствием. 

Кофе без кофеина

Кофе молотый Lavazza Dek Decaffeinato 250 г
Кофе молотый Lavazza Dek Decaffeinato - идеальный баланс мягкости и вкуса из сортов бразильского и а..
124 грн 99 грн
- 20%
На основании 1 отзывов.

Кофе в зернах Віденська кава Арабика Колумбия Декофеин 250 г
Если Вы ищете ароматный натуральный кофе, который не представлял бы опасности для Вашего сердца, выб..
99 грн
На основании 1 отзывов.

Кофе в капсулах Lavazza Blue Espresso Decaffeinato 100 шт
Кофе к капсулах Lavazza Blue Espresso Decaffeinato Soave - это кофе средней обжарки сс сладкова..
702 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе зерновой Julius Meinl №6 Brazil Decaf 250 г
Julius Meinl Brazil Decaf - № 6 в коллекции Premium Collection – лучшего зернового кофе торгов..
231 грн
На основании 0 отзывов.

Капсулы illy Metodo IperEspresso без кофеина 21 шт
Кофе illy – бленд из 9 сортов 100% арабики, собранной на лучших плантациях Южной и Центральной..
420 грн 356 грн
- 15%
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Montana Coffee Арабика Колумбия без кофеина 500 г
Кофе в зернах "Montana Coffee" Арабика Колумбия Декаф (без кофеина) - кофе с минималь..
405 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы illy без кофеина 18 шт
Смесь девяти сортов элитной арабики. Металическая банка, консервация в среде углекислого газа. Пр..
250 грн
На основании 0 отзывов.

Капсулы Nero Aroma il Dolce Dek 50 шт
Кофе в капсулах Nero Aroma il Dolce Dek - это кофе без кофеина. Мягкий сбалансированный вкус, тон..
259 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Lucaffe Decaffeinato 50 шт
Кофе в монодозах Lucaffe Decaffeinato - кофе Люкафе без кофеина молотый - превосходный итальянский к..
576 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato Espresso 250 г
Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato Espresso - Вы во власти аромата насыщенного..
243 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato 500 г
Кофе в зернах Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato - Вы во власти аромата насыщенного и элеган..
535 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato Moka 250 г
Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato Moka - Вы во власти аромата насыщенного и эл..
243 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato 50 шт
Монодозы Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato  - 100% арабика. Вы - во власти аро..
598 грн
На основании 0 отзывов.

Растворимый кофе Nero Aroma Без Кофеина 150 г
Растворимый кофе Nero Aroma Без Кофеина , сублимированный кофе без кофеина. Нельзя не отметить, ч..
115 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Gimoka Gran Relax без кофеина 250 г
Молотый кофе Gimoka Gran Relax без кофеина 250 гр - идеальный баланс мягкости и вкуса из лучших сорт..
70 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Blaser Sera (без кофеина) 250 г
Желаете наслаждаться качественным эспрессо, но вынуждены себя ограничивать? Отныне все ограничения с..
215 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Danesi Decaf 250 г
Вам нравится кофе, но по каким-то причинам вы вынуждены себя ограничивать? С Danesi Decaf у вас есть..
269 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Lavazza Dek Decaffeinato 250 г ж/б
Кофе молотый Lavazza Dek Decaffeinato настоящая находка для тех, кто пьет кофе без кофеина! Мягки..
146 грн
На основании 1 отзывов.

Монодозы Julius Meinl Grande Espresso Decaf 50 шт
Монодозы Julius Meinl Grande Espresso Decaf – это отличный кофе без кофеина из самых отборных ..
660 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Kimbo Decaffeinato 250 г
Kimbo заботится о кофелюбителях, которые не могут позволить себе употреблять классический кофе. Тепе..
126 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Meseta Decaffeinato 500 г
Meseta Decaffeinato – это кофе, которым можно наслаждаться без ограничений! Зерна прошли тщате..
303 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Lucaffe Decaffeinato ж/б 250 г
Кофе в зернах Lucaffe Decaffeinato настоящая находка для тех, кто предпочитает кофе без кофеина. Luc..
273 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Віденська кава Колискова кава Декофеин 250 г
Молотый кофе Віденська кава Колискова кава создан, как альтернатива для тех, кто обожает кофе, но мо..
73 грн
На основании 1 отзывов.

Монодозы Gimoka Gran Relax 18 шт
Монодозы Gimoka Gran Relax – это выбор тех, кто предпочитает кофе без кофеина. Этот бленд темн..
103 грн
На основании 0 отзывов.

Монодозы Gemini Espresso Decaffeinato 50 шт
Монодозы Gemini Espresso Decaffeinato отличное решение для любителей вкусного кофе, которые предпочи..
261 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Kimbo Decaffeinato ж/б 250 г
Если вы любите кофе, но по каким-то причинам не можете позволить себе более одной чашки в день, то в..
130 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в капсулах Kimbo Decaffeinato (Lavazza Blue) 96 шт
Кофе в капсулах Kimbo Decaffeinato – это вкусный кофе без кофеина, поэтому вы можете позволить..
669 грн
На основании 0 отзывов.

Кофе в зернах Trevi Колумбия (без кофеина) 250 г
Любите кофе, но не можете употреблять больше чашки в день? Выход есть, и мы предлагаем кофе без кофе..
177 грн
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Віденська кава Декофеин 250 г
Молотый кофе Віденська кава Декофеин имеет бархатный, хорошо сбалансированный вкус, сильный аромат. ..
99 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый Lucaffe Decaffeinato ж/б 250 г
Кофе Lucaffe Decaffeinato молотый 250г - кофе Люкафе без кофеина молотый - превосходный итальянский ..
273 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Монодозы Essse Caffe Espresso Decaffeinato 6,25 г.
Монодозы Essse Caffe Espresso Decaffeinato 6,25 г. - особая смесь декафеинизированного кофе c отличн..
192 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato French Press 226 г
Молотый кофе Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato French Press - Вы во власти аромата насыщенн..
190 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Монодозы Lavazza Decaf Espresso 150
Кофе без кофеина. Ароматный легкий кофе, который можно пить без ограничения в количестве чашек. ..
699 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.

Кофе молотый L'Opera Maestra Decaffeinato ж/б 250 г
Кофе молотый L'Opera Maestra Decaffeinato - это вкусный молотый кофе, который состоит из разных ..
129 грн
Нет в наличии
На основании 0 отзывов.