Кофе марагоджип – это совершенно особенное явление в кофейной индустрии. Является одной из разновидностей арабики.
Купить марагоджип может быть не просто, ведь не все слышали про эти зерна, да и не совсем понимают, почему им уделяется столько внимания.
Отличительные особенности
Появились эти зерна благодаря случайности. Бразильцы не знали какие кофейные деревья приживутся на их почве, поэтому высадили много-много сортов на небольшом земельном участке. Это дало толчок к переопылению, что и положило начало арабики марагоджип.
Свое название кофе получил в честь небольшого городка, где впервые были обнаружены такие деревья.
Еще одним свойством, за которое и ценится этот вид – это размер зерен. Они такие большие, что порой удостаиваются названия «слоновьи».
Кофе-мутант, порой его называют и так, оказался удивительно живучим: перепады температуры, особенности почвы и другие погодные явления, которые могли бы погубить хрупкую арабику, никак на нем не сказались.
Но есть у этого вида своя «ахиллесова пята»: невозможность вырастить стабильные саженцы, а что в итоге получиться обычная арабика или данный сорт можно только после того, как дерево начнет плодоносить.
Виды
Не все страны могут похвастаться выращивание таких больших и вкусных зерен. Однако все сорта можно приобрести в Украине и нашем интернет магазине.
Вот наш небольшой список:
- Марагоджип Мексика предлагает орехи и шоколад во вкусе, легкую консистенцию, а еще он немного резковат, как и положено настоящему кабальеро.
- Марагоджип Никарагуа рекомендован тем, кто обожает кофе с молоком, однако любит, чтобы в нем угадывались кофейные оттенки. Этот сорт обладает цветочно-фруктовыми нотами, радует приятной горьковатой терпкостью и плотностью вкуса.
- Марагоджип Гватемала просто обязан побывать в вашей чашке, поскольку он обладает исключительными вкусовыми характеристиками цветов, дополняющимися табачным оттенком.
- Марагоджип Колумбия отличается от привычных сортов из этой страны, он радует нотами орехов, дорогого вина и цветов, а также обладает приятным вяжущим послевкусием.
И так, если подвести итог, то выясниться, что сорт обладает такими отличительными особенностями:
- Самые большие зерна арабики;
- Происхождение из стран Центральной и Южной Америки;
- Восхитительные шоколадные ноты во вкусе.
Если вы открыты для экспериментов и для вкусных напитков, то кофе в зернах марагоджип именно то, что вам придется по нраву. Вы можете купить 1 кг зерна или упаковку 500 г. Встречаются и ароматизированные сорта, например, марагоджип ирландский крем, однако, чаще всего вы можете встретить в продаже моносорта.
Наш интернет магазин предлагает быстрый выбор товаров, удобную навигацию сайта, марагоджип марок Віденська кава и Montana Coffee, быструю доставку по Киеву и Украине.