Премиум кофе или премиальный кофе – общее названия, которое чаще всего относят к высококачественному продукту, но при этом его цена может быть, как вполне умеренной, так и очень высокой.
 
Чаще всего кофе в зернах премиум отличается отличной обжаркой, дизайнерской или инновационной упаковкой (как у Illy), и, конечно же, высокими стандартами качества. 

История

На данный момент кофе воспринимается, как повседневный напиток, однако, так было не всегда.
 
Доступ к кофейным зернам имела только знать, а затем и состоятельные горожане. По всей Европе начали открываться кофейни, где попробовать «дьявольский, но манящий» напиток, стремилось все больше и больше людей.
 
Но с ростом производственных мощностей, новых способов обработки деревьев, и выращивания более стойких и сильных саженцев, дающих отличный урожай, кофейные напитки стали общедоступны.
 
Конкуренция выросла, поэтому те, кто не хотел снижать качество, заманивая покупателя, и предлагая купить кофе арабика премиум, решили пойти другим путем.
 
И… предложили людям эксклюзив. 

Как выбрать вкусный?

Премиум или нет, но в первую очередь вы бы хотели, чтобы напиток обладал приятным вкусом, верно? Тогда вам следует знать о нескольких факторах, которые влияют на цену. 

• Регион произрастания;
• Способ обработки;
• Высокотехнологичность производственных мощностей.

Кофе сорт премиум немного неправильное название, ведь так можно обозначить не только конкретный сорт, но и бленды. Впрочем, мы все же можем кое-кого выделить: 

• Желтый Бурбон (Yellow Bourbon) – кофейные вишни не красного, а желтого цвета, но кроме него, уникальный вкус этих зерен достигается за счет тонкой кожуры, что позволяет сушить их прямо на ветках.
• Кофе Копи Лювак (Kopi Luwak) уже не первый год на слуху. Знаменит он тем, что его производственный процесс может шокировать неподготовленного человека. Небольшие зверьки, циветты, съедают спелые кофейные вишни, а затем обрабатывают их в своем желудке. Затем их перебирают, очищают, просушивают и… один из самых дорогих мировых продуктов готов!
• Кения АА – высокогорный африканский сорт, особо ценный не только за свою малочисленность, но и за великолепный винный вкус.
• Эфиопия Сидамо (Ethiopia Sidamo) – знаменитый сорт, обладающий мягким, но насыщенным шоколадным оттенком, который дополняется деликатной кислинкой.
• Арабика марагоджип (Maragogype) это общее название. Наиболее активные распространители данного сорта: Мексика, Никарагуа, Колумбия и Гватемала. Отличительной особенностью такого кофе являются огромные зерна, впитывающие в себя особенности почвы, что придает их богатому шоколадному тону собственные эксклюзивные ноты.
• Мокка Йемен (Mocha Yemen) – неказистый с виду, но обладающий потрясающим вкусом. Настоящий король среди кофе премиум класса: полностью ручное производство от возделывания саженцев до сбора урожая и обжаривания. Обладает богатой вкусовой палитрой и оставляет длительное послевкусие.

В основном, эти сорта представлены в виде зерен, впрочем, это не значит, что купить такой кофе можно только в таком виде.
 
Обратите внимание, что кофе растворимый премиум класса или кофе молотый премиум класса, который существует, как в рассыпном варианте, так и в формате монодоз или капсул, ничуть не потеряет, если вы приобретете его в этом удобном виде. 

На какие марки обратить внимание?

Даже если вы захотите купить моносорт премиальной арабики или робусты, все равно вам придется воспользоваться какой-то маркой. Рекомендуем следующих производителей: 

• Lavazza (Лавацца). Удивлены? А ведь этот популярный итальянский бренд выпускает не только достаточно бюджетные, но и эксклюзивные продукты. Например, серия Tierra предлагающая органический товар.
• Illy (Илли) – это всегда отличная возможность купить кофе премиум класса, а мы ко всему прочем, предлагаем хорошие цены и широкий ассортимент.
• Filicori Zecchini (Филикори Зачинни) – знаменитый итальянский бренд, который готов удивлять, предлагая только экстракласс.
• Blasercafe (Кофе Блейзер). Великолепный кофе от ведущего швейцарского производителя. Вы можете попробовать не только моносорта с разных уголков планеты, но и смеси, неоднократно завоевывающие международные призы на соревнованиях бариста. Идеальная обжарка, тщательный отбор блендов.
• Julius Meinl (Юлиус Майнл) предлагает только лучшие смеси и моносорта. Австрийский бренд с долгой и славной историей, который чтит не только высокое качество, но и смелые эксперименты.

Если вас интересует кофе премиум в подарочной упаковке, тогда присмотритесь к жестяным и стеклянным банкам. Такие могут обнаружиться у кофе премиум Бушидо, марки, которая знаменита своим растворимым напитком высокого качества, кофе Эгоист, кофе Пеле премиум, Амбассадор премиум кофе (вы точно слышали про эту марку), кофе Черная карта премиум и кофе Файн Фуд премиум.
 
Вы можете выбрать:

• Зерно;
• Молотый;
• Растворимый.

Касательно растворимого продукта есть некие предубеждения, но можем уверить, что если вы покупаете качественный сублимированный кофе, то он будет обладать восхитительным вкусом и ароматом.
 
Попадается и популярное словосочетание Хонма Токио кофе премиум, однако к самому напитку оно имеет мало отношения, хотя и происходит из Бразилии, чьи поставки, как обычных, так и премиальных сортов на мировой рынок достаточно велики.
 
Если у вас уже есть любимый производитель или сорт, то вы можете быстро и легко сделать заказ в нашем интернет магазине. Если вы все еще в поиске, то позвоните и получите консультацию, а затем закажите доставку по Киеву или Украине. Купить кофе премиум легко и просто!