Кофемашина – общее название для автоматических устройств, позволяющих приготовить напиток из зернового или молотого кофе.
 
Автоматическая кофемашина и кофеварка – это одно и то же? Нет, поэтому не стоит их путать. Кофеварка только варит кофе, а кофемашина может размолоть зерна, выдать необходимую порцию, отследить жесткость воды и сделать еще много вещей, которые кофеварке не под силу.
 
Вы можете выбрать и купить профессиональную кофемашину, причем воспользовавшись опытом самых передовых компаний.

История создания

Путь кофе – это часть истории человечества. До появления современных механизмов и электричества, использовались джезвы, кастрюльки, специальные кувшины, а чуть позже появились капельная кофеварка, а затем и гейзерная.
 
Днем рождения прототипа современной кофемашины можно назвать 1901 год. Именно тогда Л. Беццер получил патент на свое диковинное изобретение. Использовать такую кофемашина автоматическая для дома было бессмысленно, поэтому она перекочевала в кофейные заведения.
 
Две мировые войны притормозили развитие, но уже в 1945 году, компания Gaggia (Гаджа) начала быстро и бескомпромиссно продвигать свои эспрессо-машины с поршнем для правильного давления. А зачем оно нужно? Для создания отличной крема (пенки) без которой немыслим настоящий итальянский эспрессо.
 
Вкусный кофе получается не только при правильном давлении, необходим и выверенный помол, подходящая вода и ее температура. Все эти нюансы учтены в современных кофемашинах, как недорогих, так и достаточно дорогостоящих для офиса и HoReCa. 

Производители

В каждом технологическом сегменте есть свои топы, подвергающиеся копированию от более дешевых и неизвестных брендов. Есть такие и в среде кофейных продаж.
 
Принято выделять таких лидеров:

  • Gaggia (Гаджа);
  • Saeco (Саеко);
  • Jura (Юра);
  • DeLonghi (Делонги);
  • Bosch (Бош);
  • Krups (Крупс).

Достаточно популярными и упоминаемыми, являются Melitta и Siemens. Вы можете купить кофемашину недорого, если обратитесь к непопулярным маркам, которые, увы, не могут обещать высокую производительность и высокое качество. 

Как выбрать кофемашину?

Если вы новичок, то столкнетесь с трудностями. Но вы можете воспользоваться нашей небольшой подсказкой. 

  • Определитесь для чего вам нужна кофемашина. Домой, в офис или надежный профессиональный помощник в кофейню.
  • Обратите внимание на объем бункеров для воды и зерна. Эта рекомендация идет в связке с первой, поскольку в большом офисе необходимо постоянно досыпать зерна, если емкость небольшая, а дома не имеет смысл держать в бункере пол килограмма кофе.
  • Наличие капучинатора. Совет тем, кто обожает кофейные напитки с молоком, особенно латте, присмотрите себе модель с автоматическим капучинатором. Это быстрый способ получить такой же вкусный напиток, как и в кофейне.
  • Ценовой диапазон. Чем больше функций и именитее компания, тем больше денег придется выложить. Изучите модели конкурентов, присмотритесь к более дешевым аналогам. Если у вас остались сомнения, проконсультируйтесь у официальных дистрибьютеров или импортеров.

Следует помнить, что важна не только цена, но и качество воды, которая будет заливаться в машину. При использовании жесткой воды может появиться накипь, что приведет к поломке.
 
Если машинка нужна на недолгий срок или вы все еще сомневаетесь в покупке, попробуйте поискать объявления о бу товаре. 

Какой выбрать кофе для автоматических кофемашин

Изначально, такая техника предназначена для эспрессо, что предполагает плотную крема и насыщенный вкус. Поэтому для кофемашин используют кофейные бленды (смеси), состоящие из разного % соотношения арабики и робусты.
 
Арабика придает напитку полнотелый вкус, богатый разными оттенками, а робуста предлагает насыщенность, повышенное содержание кофеина и участвует в формировании правильной пенки.
 
Выбирайте смеси тщательно. Мы рекомендуем проверенные марки, зарекомендовавшие себя именно для приготовления в таких аппаратах. 

  • Lavazza (Лавацца);
  • Julius Meinl (Юлиус Майнл);
  • Meseta;
  • Totti Caffe (Тотти Кафе);
  • Lucaffe (Люкаффе);
  • Caffe Poli (Кафе Поли);
  • Covim (Ковим).

Вы можете поэкспериментировать с арабикой, однако, даже при правильных и щепетильных настройках, такой кофе может показаться недостаточно насыщенным. Поэтому арабику лучше готовить в турке.
 
Если вы желаете придать изюминку своим напиткам, особенно это касается тех, кто желает открыть кофейню, то попробуйте выбрать смеси от локального обжарщика. Если он понравится посетителям, то в вашем распоряжении всегда будет свежий продукт. Именно такой предлагает Montana Coffee (Монтана).
 
На первый взгляд – это очень трудное дело, выбрать хорошую кофемашину. Но на практике, вы быстро поймете, что именно вам требуется, а затем останется приобрести и… начать испытания.
 
Вы можете купить автоматическую кофемашину в интернет магазине, заказать доставку по Киеву и Украине. Безналичный и наличный расчет для вашего удобства.
 
Мы предлагаем только новые кофемашины лучших производителей. Воспользуйтесь возможностью приобрести помощника, который помогает проснуться по утрам!

Автоматические кофемашины

Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 (серебро)
Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 – это стильная, компактная, тихая и современная машинк..
4 195 грн 3 250 грн
- 23%
На основании 0 отзывов.

Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 (белая)
Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 – это стильная, компактная, тихая и современная машинк..
4 195 грн 3 250 грн
- 23%
На основании 0 отзывов.

Капсульная кофемашина Boseco Maestro белая
Кофеварка капсульная Maestro разработана для истинных ценителей кофе. Ведь с её помощью Вы сможете п..
2 399 грн
На основании 0 отзывов.

Капсульная кофемашина Boseco Maestro красная
Кофеварка капсульная Maestro разработана для истинных ценителей кофе. Ведь с её помощью Вы сможете п..
2 399 грн
На основании 0 отзывов.

Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 (красная)
Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 – это стильная, компактная, тихая и современная машинк..
4 195 грн 3 250 грн
- 23%
На основании 0 отзывов.

Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 (черная)
Кофемашина на капсулах Essse Caffe S.12 – это стильная, компактная, тихая и современная машинк..
4 195 грн 3 250 грн
- 23%
На основании 0 отзывов.