Полуферментированный чай Enrich: свежесть зеленого и насыщенность черного
Полуферментированный чай Enrich придется по вкусу и настоящим ценителям изысканных сортов, и тем, кто не очень разбирается в чаях. Попробовав его, вы непременно захотите повторить чаепитие. Вкус напитка не приедается, наоборот, он удивляет с каждым новым глотком сливочными нотами и цветочным послевкусием.

Что такое полуферментированный чай?
Полуферментированные чаи производят путем частичной ферментации. По-другому их называют улунами или оолонами.
После сбора чайные листья оставляют под солнцем примерно на час. Ферментация в них начинается уже во время такого первичного вяления. Далее чай собирают в корзины и оставляют в тени, постоянно перемешивая. Степень ферментации строго контролируется: некоторые улуны ферментированы на 1/3, другие – до 70%. По времени этот период может занимать 45 минут или больше (максимум 40 дней) – все зависит от сорта.
Грубо говоря, степень ферментации можно увидеть по цвету заваренного чая: черный более ферментирован, к примеру, чем зеленый.
Убедиться, что вы приобрели натуральный улун просто. У качественного полуферментированного чая:

• все листья цельные;
• нет обломков и пыли;
• края чайного листа заметно темнее сердцевины.

Как заваривать и пить улун?
В улунах содержится огромное количество полезных химических соединений, витаминов и микроэлементов. Чтобы получить максимум пользы, научитесь заваривать чай правильно. Кипяток применять нельзя – воду остужают до 85 градусов.
Заварник сначала обдайте кипятком и высушите. Затем положите заварку, дайте ей «проснуться» и «задышать», и только потом заливайте горячей водой. Время приготовления составляет 3-5 минут, заваривать чай можно 8-9 раз.
Улуны удобно готовить в изипоте (специальный чайник-заварник). Пить чай лучше без добавления меда, сахара и прочих сладостей – так вы лучше прочувствуете его неповторимый вкус.

Какая польза от улунов?
Полуферментированные чаи вкусные и при этом чрезвычайно полезные. Если вы увлечетесь этим чаем и будете пить его регулярно, то:

• уменьшите риски возникновения различных опухолей;
• укрепите иммунитет;
• улучшите состояние сосудов;
• избавитесь от лишних килограммов.

А еще приятный бонус для женщин – улун прекрасно тонизирует кожу, предупреждает появление морщин.

Где купить полуферментированный чай Enrich?
Если вы никогда не пробовали улун, обязательно продегустируйте этот напиток. В Украине его можно купить с доставкой на дом в Торговом доме Surkoff. Интернет-магазин элитного чая Энрич – выбор настоящих гурманов.