Арабика – это сорт кофе, получаемый из деревьев одноименного вида.
 
Трудно оценить настоящую популярность этого напитка, но поговаривают, что во всем мире выпивается около 400 миллиардов чашек в год. Огромное количество, правда?

Происхождение растения арабика

Оно растет на высоте от 1000 метров над уровнем моря. Деревья достаточно прихотливы и нуждаются в особом уходе. Необходимо подрезать ветви, не допуская сильного разрастания, поскольку это уменьшает урожайность.
 
Так же требуется почва, богатая минералами и постоянная поддержка температурного режима. Если эти условия соблюдаются, то можно собираться урожаи несколько раз в год.
 
Арабика содержит меньшее количество кофеина, чем сорт робуста. Существуют виды, которые практически равны безкофеиновому, однако на данный момент их урожай совсем невелик. 

Трудно ли вырастить такие деревья?

Как уже было сказано – они капризны. Кроме постоянной температуры, состава почвы, растения нуждаются в обработке от паразитов.
 
И хотя чаще всего мы говорим про 100% арабика, однако это не означает, что все сорта сохранили свои первичные свойства. С тех пор, как обнаружились первые кофейные деревья, было выведено множество подсортов.
 
Они отличаются вкусовыми оттенками, у них разный аромат, они находятся в разных точках Земли, но все располагаются в знаменитом «Кофейном поясе». Кроме того, стоит учитывать год урожая, ведь и он сказывается на вкусе итогового напитка. 

Какая арабика лучше?

Прежде всего, хотим напомнить о том, что существует большое количество сортов. Имеет ли смысл сравнивать их между собой? Еще как.
 
Именно в сравнении вы можете понять к чему тяготеете.
 
Есть целый ряд стран, предлагающий вам попробовать отменные зерна арабики:

• Бразилия. Лидер на рынке, однако не все сорта бразильского кофе достойны внимания. Но если вы хотите попробовать что-то особенное, то обратите внимание на Бразалия Сантос – яркие и страстные зерна, так же, как и страна зажигательных карнавалов.
• Индия. Отличается терпкостью, которая присуща дорогому вину.
• Индонезия. Когда-то являлась бесспорным лидером по поставке отменных сортов, пока деревья не погубила болезнь. Со временем, плантации были восстановлены, впрочем, не в таком большом количестве, как ранее. Но все эти злоключения не помешали индонезийскому кофе блистать в современном мире. Если вам не нравятся добавки, такие как сахар, молоко и специи, то насыщенность и плотность индонезийских зерен придутся кстати.
• Йемен. Родина арабики, где ее до сих пор выращивают и обрабатывают архаичными способами, что придает арабике на паях тягучую цитрусовую кислинку и невообразимый букет пряностей.
• Колумбия. Несмотря на большое количество зерна, поставляемого в другие страны, колумбийский кофе не теряет своего высокого качества. Истинная классика, лимонные и фруктовые ноты.
• Кения. Хотя большинство из нас ассоциируют качественный кофе с Южной Америкой, но можем уверить, что Африканский континент способен соперничать с лучшими сортами из Нового Света. Большинство плантаций расположено на высокогорье, что дает мягкий, легкий вкус с преобладанием специй и фруктов.
• Мексика. Не отличаются крепостью, однако дает приятный насыщенный вкус, что особенно заметно по зернам сорта марагоджип.
• Эфиопия. И опять в Африку! Пожалуй, одна из тех стран, которая предлагает огромное количество кофе, причем, одно лучше другого. Так знаменитый сорт Йоргачеф отличается мягкостью, насыщенностью и нотами шоколада, а арабика Харар и Сидамо фруктовой кислинкой и привкусом какао.

 
Вкус арабики нельзя описать одним словом, она может обладать кислинкой, манить фруктами и цветами, радовать изящной горчинкой, шоколадом, карамелью или орехами, приятно пахнуть свежевыпеченным хлебом. Поэтому вам предстоит занимательное путешествие в многоликость этого вида.

Кофе арабика в зернах

Зерно – это лучшая возможность попробовать арабику во всей ее полноте вкуса. Именно такая форма позволяет максимально сохранить вкус и аромат будущего напитка, а значит, получить чашечку прекрасного кофе.
 
Зерна арабики и робусты отличаются между собой. Вы можете легко определить, что же перед вами. Присмотритесь к форме зерна. Если перед вами арабика, то оно будет слегка вытянутым и обладать S-изгибом. Робуста же круглая с прямой бороздкой.

Какое количество зерен можно приобрести? Зависит от упаковки, так кофе арабика 1 кг наиболее популярный вариант, однако вы можете приобрести 500 и 250 грамм. 

Кофе арабика молотый: стоит ли покупать?

Ответ будет положительным. Множество крупных торговых марок с длинной историей предлагают вакуумные брикеты, что позволяет полностью сохранить вкус и аромат. Вы можете присмотреть что-нибудь подходящее у Lavazza, Julius Meinl, Kimbo, марки Lucaffe, Totti, Covim, Gimoka, также есть неплохая арабика Паулиг.
 
Молотый будет таким же качественным, а разные степени помола помогут подобрать вам необходимый: для турки, френч-пресса или гейзерной кофеварки.
 
Теперь, когда вы знаете про арабику немного больше, вам будет проще сделать правильный выбор и легко купить арабику кофе в Киеве и Украине.
 
Мы продаем только качественный оригинальный товар, предлагая привлекательные цены, упаковки разного веса, множество сортов разных марок.
 
Воспользуйтесь удобной навигацией сайта, добавляйте товар в корзину, оплачивайте доступным способом, а затем ожидайте быструю доставку до вашего порога или города!