Итальянская компания выпускающая кофе премиум-класса, получившая множество наград и выступающая новатором в создании лучшей упаковки для кофейных капсул.

Речь пойдет про кофе Illy, пожалуй, самую знаменитую торговую марку. Если Lavazza – это народный кофе, то Illy элитный сегмент, притягивающий взгляд к своим стильным минималистичным упаковкам.

В этом году марка празднует 85 лет. Внушительная дата для многих производителей, но что стоит за всеми этими годами?

Имя Франческо Илли сейчас известно далеко за пределами Италии, а в 1933 году он занимался какао и кофе. После Первой мировой войны рынок оживал и люди проявляли заинтересованность в этих дорогостоящих товарах. Какао быстро ушло на задний план, а Франческо сосредоточился на кофейных зернах.

Кроме внедрения высочайших стандартов качества, этот выдающийся человек стал первооткрывателем автоматической кофемашины. Он чутко понимал потребности людей, поэтому сделал ставку на качество и свежесть напитка.

Расширившись, компания не перестала быть семейным бизнесом и ничуть не поменяла свою философию. Именно кофе Илли усовершенствовали упаковку, начав использовать инертные газы для продления свежести молотого кофе.

Сейчас Илли – это большая международная компания, которая поставляет свою первоклассную продукцию в 131 страну. Представительства торговой марки находятся в Европе, Северной Америке и странах Бенилюкса. «Фишкой» Illy является прямая закупка зерна с плантаций Африки, Бразилии, Индии и других стран, что позволяет строго контролировать его качество.

Сертификат Responsible Supply Chain Process ТМ Илли получила без всякого труда, причем, они были первыми. Сперва эта отметка выдавалась только зеленому кофе, затем концепция расширилась, и его стали применять на весь производственный цикл и ведение бизнеса в целом.

Компания продолжает изучать новые методы для сохранения свежести молотого кофе, а уже сейчас обладает сертификатами ISO 9001 и UNI EN ISO 14001, отвечающими за высокое качество продукции и бережное отношение к окружающей среде.

Какая продукция есть в ассортименте?

У Illy есть правила, касающиеся упаковки кофе, поэтому вы не найдете кофе в брикетах, только в банках. Попробуйте:

• Монодозы;
• Кофе в капсулах;
• Кофе Illy в зернах;
• Молотый кофе.

На каком бы виде вы не остановили свой выбор, будьте уверены, что кофе всегда будет свежим, вкусным, будто его только что обжарили и сразу же приготовили. Кофе Illy готовят и подают в кафе, ресторанах и отелях, среди которых Marriott, Hyatt, Hilton.