С начала своей деятельности компания "Cafe de Brazil" (Бразильский кофе) направила всю свою энергию на производство высококачественного кофе эспрессо в соответствии с лучшими неаполитанскими традициями. История компании "Бразильский кофе" начинается в 1963 году в Неаполе. Развитие бизнеса компании в 70-х и 80-х годах вывели "Бразильский кофе" и брэнд Kimbo в лидирующую позицию на рынке Неаполя, а с 1992 года - вторую позицию на рынке фасованного кофе в Италии. В 90-х годах "Бразильский кофе" выходит на внешний рынок и начинает формировать дистрибьютерскую сеть.

Кофе Kimbo занимает первое место на рынке кофе Франции и Канады. Совокупный оборот данной марки составляет 250 млн. евро в год (на 2009 г.). Продукт широко представлен более чем в 60-и странах, свыше 7 млн. чашек кофе "Кимбо" ежедневно находят своих потребителей во всём мире!

При производстве кофе Kimbo используется технология конвекционной обжарки (обжарки горячим воздухом). Такая технология предусматривает равномерную обжарку кофе горячим воздухом и, в отличие от других способов обжарки, позволяет поддерживать единые стандарты качества. Каждый сорт обжаривается отдельно при специальной температуре, затем происходит формирование смеси (купажирование).

Кофе «Кimbo» обладает своеобразным вкусом, прекрасным ароматом и является замечательным бодрящим продуктом. Поражает превосходным балансом между кислым и сладким. Устойчивая пенка и хорошо сбалансированный вкус этой смеси делают ее притягательной для любого ценителя кофе.