Швейцарский бренд Blaser Cafe AG известен во всем мире как ведущий производитель различных сортов кофе. Ассортимент компании настолько широк и многообразен, что позволяет удовлетворить вкусы самых придирчивых потребителей.

Изысканные кофейные букеты для гурманов и неповторимые купажи создаются за счет смешивания различных сортов зерен, каждый из которых обладает собственной изюминкой.

История торговой марки
Основатель компании - Вальтером Блазером – создал Blaser Cafe AG в 1922 году. Сегодня управление фирмой взял на себя правнук основателя Маркус Блазер, так что с полным правом можно смело говорить об сохранении семейных традиций.
Популярность Blaser Cafe набирала обороты и распространялась за пределы Швейцарии медленно, но верно. Упорный труд приносил свои плоды, открывались одна за другой новые торговые точки, начали появляться первые представители фирмы за рубежом – сперва в Британии, а позже и в Соединенных Штатах Америки.
На сегодняшний день по всему миру насчитывается двадцать крупных дистрибьюторских компаний Blaser, и сам бренд известен, как проверенный и солидный, с безупречной репутацией.

Nехнологические особенности производства
Швейцарский производитель заказывает зеленый кофе по всей планете – в тридцати семи странах. В числе самых «именитых» экспортеров можно упомянуть Эфиопию и Кению, Колумбию и Индонезию, Бразилию, Ямайку и Галапагос. Такое разнообразие географии плантаций, химического состава почвы и климатических условий играет существенную роль в формировании широчайшего ассортимента сортов кофе торговой марки Blaser.

Элитные моносорта и кофейные бленды
Для кофейных блендов эксперты Blaser Cafe тщательно подбирают и искусно сочетают между собой до 12 сортов кофе. Результатом их кропотливой работы становятся изысканные и неподражаемые букеты.
В числе блендов компании присутствуют букеты с обжаркой различной степени, а также специальный бленд, не содержащий кофеина. Но особой гордостью швейцарской фирмы можно считать серию элитных моносортов.
Некоторые из них, например, Kopi Luvak и Jamaica Blue Mountain, стали уже настоящей легендой, в том числе и в качестве наиболее дорогостоящих и ценных.
Есть в ассортименте и экзотические сорта - Galapagos San-Cristobal и Hawaii Captain Kook, а также популярнейшая чистая робуста Java Katakan (Ява Катакан). Не отказывайтесь от наслаждения попробовать и один из самых старых в истории кофе сортов - Ethiopia Sidamo.

Упаковка кофе
Тот факт, что свежеобжаренные кофейные зерна подвергаются необратимым изменениям в результате контакта с кислородом – общеизвестен. Но потребители превыше всего ценят именно яркий стойкий аромат и насыщенный вкус кофе. Значит, создание долговременной надежной упаковки для кофе – основная проблема производителя. И компания Blaser Cafe блестяще решила эту проблему еще в 1963 году. Уже тогда производитель начал герметично упаковывать свой продукт в пакет с внутренним односторонним клапаном, исключающим возможность проникновения внутрь упаковки воздуха. При этом, не нарушая целостности пакета, можно избавляться от летучих эфирных соединений, которые выделяют зерна свежей обжарки.