Чай элитный Світ чаю Серебряные иглы Бай Хао 50 г

     Бай Хао, в переводе с китайского, означает Серебряные Иглы. Это знаменитый белый чай, который производится в провинции Фуцзянь в Китае. Бай Хао относится к 10 лучшим чаям Китая.

Свое название чай получил по форме и цвету чаинок: для его изготовления используются только нежные молодые почки, покрытые, словно инеем, серебристо-белыми ворсинками.

 Знакомство с Бай Хао начинается с его аромата. В тот момент, когда Серебряные Иглы соприкасаются с разогретой поверхностью чайника, первое, что высвобождается в их аромате, это сладость и насыщенность.

Серебряные Иглы дают медовый пьянящий аромат. В их благоухании ощущается солодовая, кружащая голову, пряность, более характерная для черных дорогих чаев Китая. Бай Хао - чай с очень богатым ароматом. В нем сплелись аромат меда, фруктов и цветов.

Настой Серебряные Иглы дают прозрачный, светлый, цвета липового меда или цвета белого вина.

Вкус Бай Хао нежный, сладкий и очень тонкий. И вместе с тем он полный и гармоничный. Слышны пряные, фруктовые, медовые и цветочные ноты.

Нет и намека на терпкость. Чай почти не оставляет послевкусия. Словно это желтый чай, вкус его исчезает, как мираж, вместе с последним глотком. Остается лишь его тепло.

 Все свои лучшие качества Бай Хао демонстрирует в первой заварке. Последующие заварки менее выразительны. Таков этот знаменитый чай хамелеон. Белый чай с медовым пьянящим ароматом черного чая, и «вкусовым миражем» желтого чая.

P.S. Согласно, существующим в Китае, чайным приметам, считается хорошим знаком, если, во время заваривания, Серебряные Иглы, становятся вертикально.