Начнем с тактильных ощущений. Медная турка, явно, выполнена вручную – только руки настоящего мастера могут создать предмет, который дарит тепло. Во всем многообразии турок, каждая несет следы уникальности.
При полном соответствии каждой турки общему стандарту по форме, объему и массе, у каждой, все же, есть свое лицо. И как рука человека не может добиться автоматической и бездушной однотипности, так и легкая сеть узора на каждой турке играет своими нюансами.Турка для кофе выполнена из золотистой меди, в технике чеканной росписи. Не забыли мастера и об обязательном оловянном покрытии. Внутри имеется покрытие из пищевого олова, которое предохраняет турку от окисления, а сам напиток от попадания в него продуктов окисления.
Легкая шероховатость придает турке аутентичность и «стилизацию под старину», что особенно важно, если турка приобретается как оригинальный подарок.
Теперь, что касается формы. Джезва или турка предмет, форма которого выверялась веками – широкое устойчивое дно, узкая горловина, удобный носик для излития напитка.
Рассматриваемая нами турка полностью соответствует всем канонам: ширина двойного дна позволяет турке быстрее нагревать содержимое, качественней осаживает кофейную гущу, узкая горловина или раструб, сдерживает ароматические компоненты кофе.
Деревянная ручка плотно зафиксирована в разъеме медного держателя. Дополнительно, место сочленения, продублировано заклепками, для полной надежности. Качественная шлифовка гарантирует приятные тактильные ощущения и предохраняет от перегрева.
Обращаем внимание – ручка не покрыта лаком, что является абсолютно экологичным моментом – при нагревании никаких токсичных испарений. Кроме того, длина ручки позволяет не опасаться открытого огня и спокойно дожидаться момента закипания кофе, чтобы успеть своевременно остановить процесс заваривания кофе.
Объем турки – значительный. Одновременно приготовить несколько порций кофе не составит большого труда. Надеемся, наш обзор помог вам определиться, что купить турку ручной работы означает заполучить предмет, выполненный в полном соответствии многовековыми традициями и стандартами.
Медная турка - прекрасный подарок кофеману на праздник, юбилей или годовщину важного события.
