Обычным сахаром уже никого не удивишь, поскольку из дорогого продукта, который был доступен только состоятельным людям, он превратился в повседневный продукт.Тем не менее, множество производителей предлагают, как обычный белый, облекая его в рассыпчатую или твердую форму, так и другие его варианты. Например, вы уж точно слышали про тростниковый сахар и его удивительные вкусовые качества.
Что касается сладости, то коричневый не уступает белому, поэтому его потребуется такое же количество, которое вы привыкли добавлять в кофе или чай. Однако, что интересно, так это большее содержание полезных веществ именно в тростниковом варианте.
Значит ли это, что тростниковый может быть составляющей диетического рациона? Не совсем, поскольку он содержит практически столько же калорий, как и распространенный белый.
Но чаепитие может стать куда разнообразнее и приятнее, если вы будете держать дома упаковку или две.
Попробуйте такие варианты:
- Coffee Crystals;
- Dry Demerara;
- Dark Brown Granulated.
Иранский сахар
Никогда о нем не слышали?А ведь у Ирана очень богатая история сладостей, и кристаллизованный сахар на палочке уже стал классикой, которая распространилась в европейские страны и перекинулась за океан.
В Иране его называют набат, а используют его так: во время чаепития палочка с кристаллами помещается в стакан, где ею помешивают напиток. Сахар растворяется и передает свою сладость чаю.
Его можно использовать в таких напитках:
- Чай;
- Кофе;
- Коктейли;
- Горячие пунши и т.п..
Купить кристаллический сахар на палочке можно как поштучно, так и в наборах. Основным производителем и поставщиком является Иран, поэтому в сахар часто добавляют изысканные местные специи, придающие ему совершенно невообразимый вкус.
Попробуйте кристаллический сахар с шафраном – одной из самых дорогих мировых специй, обладающей полезными свойствами и потрясающими вкусовыми качествами. Если вы тяготеете к классическим вкусам, то каркаде или корица станет вашим выбором.
Побалуйте себя экзотическим вкусным продуктом!
