Когда нам рассказывают про идеальный эспрессо, сразу представляется огромная профессиональная кофемашина или домашняя кофеварка, которая может выглядеть чуть менее внушительно.Но если у вас нет кофемашины и вы не собираетесь ее приобретать, то есть несколько альтернатив. Турка (джезва), френч-пресс, пуровер, чуть более экзотические, но набирающие популярность габет и его производные.
Но есть еще одна кофеварка, ставшая настоящей легендой в Италии, получившая приз «Лучший дизайн XX века в Италии» и узнаваемая во всем мире… Конечно же речь пойдет про кофеварку Мока – гейзерную кофеварку, использующую давление пара, чтобы приготовить кофе.
Патент на классический дизайн был получен Альфонсо Биалетти в 1933 году, и с тех пор компания Bialetti лидирует по продажам этого типа кофеварок. Узнаваемая классическая Мока выглядит так: алюминий, бакелитовые ручки и форма восьмигранника.
Сейчас форма Мока может быть любой, так же, как и цвет. Сама фирма Bialetti предлагает разноцветные гейзерные кофеварки, которые скрасят хмурое утро или послужат полезным и привлекательным подарком. Одним из новшеств является кофеварка Bialetti Mukka Express, в которую можно сразу же залить молоко и получить готовый капучино.Принцип работы этих кофеварок очень простой: достигая высокого давления, пар вытесняет кипящую воду через воронку и фильтр с молотым кофе в резервуар, где в свою очередь оказывается уже готовый кофе.
Мока не требует сложного ухода, но есть свои нюансы. Кофейные масла оседают на стенках кофеварки, что предохраняет уже готовый напиток от неприятного металлического привкуса, поэтому рекомендуется просто мыть кофеварку теплой водой, без использования любых чистящих средств.
Итальянцы признанные мастера по изготовления кофеварок Мока Экспресс, поэтому вы можете смело отдать предпочтение, как известной Bialetti, так и другим итальянским производителям. Если вам необходима небольшая кофеварка, то присмотритесь к тем, которые рассчитаны на 2-4 чашки.
Однако, если по каким-то причинам вам не нужен бренд, но необходима надежная и удобная кофеварка, то обратите внимание на гейзерные кофеварки из нержавеющей стали. Вы можете выбрать количество чашек (имеются ввиду чашки эспрессо) от 2 до 9.
Гейзерная кофеварка долговечная, простая в обращении, привлекательная и удобная вещь, которая прослужит вам и вашим близким долгие годы.
