Слышали ли вы о чае ройбуш?Чайные традиции мира многолики. Не всегда то, что мы называем чаем, является им в классическом понимании слова.
История
Так, как в Африке не росли чайные кусты, именно поэтому этнические племена приспособили для чаепитий те растения, которые были характерными для этой местности.
Именно так появился ройбуш или ройбос – напиток, который получается при высушивании измельченных листьев и побегов аспалатуса линейного. Его название переводится, как «красный куст», а сама смесь для чая обладает приятным буро-красным цветом.
Необычный травяной напиток, обладающий отличным вкусом, позволяющий утолять жажду (что особенно важно в жарком климате) полюбился голландцам и англичанам, которые проживали в Южной Африке, а затем распространился по Европе.
Напиток сегодня
На данный момент львиная доля экспорта ройбуша принадлежит ЮАР. Его употребляют, как самостоятельный напиток, наподобие чая и кофе, как в холодном или горячем виде, так и в качестве основы для коктейлей.
Вкус ройбуша без добавок сладковатый, что дает возможность употреблять его без сахара и других добавок. В его состав входят витамины и микроэлементы, а кроме этого ройбуш может похвастаться тем, что не содержит кофеина и танина.
Именно эти свойства позволяют рекомендовать этот напиток широкому кругу покупателей. Его могут пить, как дети, так и люди с проблемами со здоровьем или беременные женщины.Как заваривать ройбуш?
Вы можете использовать заварочный чайник из любого материала, но лучше, чтобы это был фарфор, фаянс или глина. Не бойтесь заваривать ройбуш кипятком, ведь в отличии от обычного чая, вкус которого легко испортить водой неподходящей температуры, эти измельченные побеги кустарника становятся даже вкуснее, если их немного покипятить.
Настаивайте его не менее пяти минут… и прекрасный напиток готов!
Попробуйте классический ройбуш без добавок, однако если вам хочется чего-то поинтереснее, то обратите внимание на Карамельный ройбуш, ройбуш кардамон с ароматом лайма, ройбуш земляника или земляника со сливками от марки Julius Meinl.
Найдите свой вкус.
